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第608章 色即是空（第2页）

杨怀仁的烟熏鸡肉也出锅了，香气也是十分诱人，只不过比起老和尚做的那一份来，感觉上总是差了半分。

“大师，”杨怀仁谦虚地笑道，“其实不用尝了，光闻闻这个味，小子就知道我已经输了。”

老和尚这次没笑，认真的闭着眼睛说道，“空即是色，色即是空。”

这句话杨怀仁听过很多，意思也不难理解，用在这种时候，杨怀仁又感觉受教了。

待相互尝过了各自的手艺，杨怀仁不得不承认，老和尚的手艺确实是好，绝对的是大师级的。

从味道上来说，杨怀仁做出来的烟熏鸡肉其实也不错，若是个平常人吃起来，也一定会赞不绝口了。

但是杨怀仁自己评价，也不过是不错而已。老和尚那一份鸡肉，就因为那点松木末子，却让这道菜有了质的升华。

从口感上说，由于鸡肉是运用了高超的手法拍打过的，即便是鸡后腿肉，但是在拍打之后，肉质比起鸡胸肉来，是同样的鲜嫩软糯。

与此同时又保留了鸡肉粗纤维入口之后那种弹牙的口感，越是嚼下去，越是感到享受食物的那种欢快感。

而最大的差距，就是吃了之后那种感觉，吃了老和尚的烟熏鸡肉，真的让人有种置身野外松林之中，周身鸟语花香，树荫斑驳那种清爽畅快。

所以说，人家做的这道菜，才是具有最原始，最野性的原味，而杨怀仁做的这一道烟熏鸡肉，只是适合放到装潢华丽的酒楼里当做一道贵价菜，也仅此而已。

认输的话已经说过一次，服气的话也不用多说，在一个高人面前，说太多这样恭维的话，也不过是矫揉造作。

这样的失败，其实对于杨怀仁也不算什么，个人感受上来说，他甚至有些自省的味道。

他是接受过超过千年的厨艺知识的学习，也会更多的厨艺手法，懂更多的种类的菜式制作方法。

但是他会做的每一道菜，就真的是做出来就天下第一吗？那是不可能的，天外有天人外有人的道理，他还是懂的。

老和尚看着不起眼，可越是这样的高人，似乎都喜欢伪装个别的什么样子，来掩饰自己真正的身份和真正的本事。

这就让杨怀仁越来越好奇了，这老和尚，到底是什么人？他真的是个普普通通的和尚吗？

他讲过的那些他的过往经历，虚虚幻幻的，又有几句是真，几句是假？

他突然出现在杨家庄子里，明显就是冲着他杨怀仁来的，他又有什么样的目的？

杨怀仁一时想不通透，想开口一次性问个清楚，却又不知该如何开口不显得他那么鲁莽。

“不错不错！”

一旁的老和尚客气地夸赞着杨怀仁的手艺，一边贴到杨怀仁耳朵边小声说了句，“其实小僧……就会这么一道菜。”