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第七十八章卖晚饭（第1页）

酉时左右，天早已放晴，连路面都晒干了。

宋新桐早早的做了红烧肉、蘑菇炒肉、凉拌木耳、炒时蔬几个菜，加上何二婶也一起九个人围在一起吃了晚饭。

吃完了晚饭，宋新桐和谢婶、何二婶三人拉着牛车往工地上赶去，双胞胎则跟着秋婆子他们回了谢家，等她晚上回来后再去接他们回来。

酉时三刻左右，宋新桐三人就到了中午摆摊的空地上，因为搭着草棚子，所以放在下面的柴火都还是干的。

“早知道就不带柴过来了。”谢婶将牛车上的柴抱了下来，丢到一边放着。

“哪晓得这草棚子还结实啊？”何二婶一遍刷过一边说道：“就咱们三人忙得过来不？”

“往日也不就我们三儿吗？”谢婶说道。

何二婶说：“还有大宝和小宝呢。”

“他俩能抵啥用？”谢婶一边摆点火，一边说道。

“他俩可起了大作用了，又他俩在，收银子的事儿就不用管了，他们的记性还好，能记住好多人的要求。”何二婶说，“是吧新桐。”

宋新桐正在摆弄中午剩下的卤猪蹄和鸡脚，听到何二婶的问话这才回过头，“他俩就是个吉祥物，那些管事工人多少会看着他俩的面子不会计较太多。”

“对对对，好几次我放错了调料，都是大宝嘴巴甜的哄着了哄，人家就不和我计较了。”谢婶说道，“晚上他俩不在，能行么？”

宋新桐平日带双胞胎出来只是不放心他们在家里罢了，而且晚上他俩睡得早，如果太晚回去恐怕也熬不住，“咋不行啊，婶儿你们得有自信，再说了还有谢叔和何二叔呢，到时候忙不过也让他们搭把手。”

“嘿，还真把他们哥儿几个给忘了。”何二婶忍不住笑着，“还有一炷香就要下工了，咱们什么开动啊？”

“现在就做吧，先将这一桶烩菜煮好。”宋新桐安排一下，“然后再把水烧上。”

“是要烫它们？”谢婶看着大木桶里活蹦乱动的龙虾。

“嗯，烫一下熟得快，免得客人等久了。”宋新桐说道，“待会就麻烦两位婶子帮忙招呼客人了，我就专门负责炒。”

“好，明白。”谢婶和何二婶麻利的干了起来，“晚上就咱们一家过来？你嫂子她们不来？”

“面都卖没了，等晚上多发一些，应该明晚上能来。”何家二婶说道。

姓张的管事不知何时走了过来，见炤上烧着一口装满滚水的铁锅，“宋家姑娘，我听说你们晚上来卖下酒菜，可这还是烩菜和卤鸡爪啊，这和白日有什么区别？”

“张管事，您先别急，我这儿还整弄着呢？再等一下才能给您做。”宋新桐费力的将一个洗干净的大簸箕平放在两块石头上，这才拿了大漏勺子去舀鲜活的龙虾。

“这是什么？还是活的？”张管事看着龙虾诧异的问道。

“还是活着的呢，这就是吃个新鲜，先做。”宋新桐将龙虾放进滚水锅里过了一遍，全部都被烫的半熟后就利落的舀了起来，全部倒在了簸箕上，又用凉水冲了冲，散去了热气。

张管事看着颜色鲜亮的龙虾都忍不住咽了咽口水，“这就马上要做了？”“等一下。”宋新桐和谢婶将铁桶锅抬到一边放着，又立即把一口半大的炒菜锅放了上去，“张管事，我们晚上有两个现炒的下酒菜，一个是麻辣小龙虾，一个是这个香辣螺蛳，两个下酒都很不错，你看你要

哪个？”

“这种也能吃？”跟着也走过来两个管事也是农家出来的，“这不是河里摸来喂鸡的么？”

“是从河里摸来的，我这儿有两碗在家做好的，你们尝一尝，觉得下酒怎么样？”宋新桐将早准备的龙虾和螺蛳拿了出来，又教他们怎么吃。

“嗯。”张管事点了点头，“怎么卖的？”