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第五百零二章 龙井虾仁两章合一（第3页）

虾仁在锅中翻炒大概七到八秒的时间，等到稍微变色后马上捞出。

然后用锅底的余油下葱姜爆锅，淋入黄酒、茶叶水和茶叶，接着将炒过的虾仁放下去，略微颠几下锅，再次翻炒，等到汤中收干后，马上出锅。

林萧和李若男等人早已经将盘子摆好了，刘芒将锅架在案板上，用勺子将锅中的虾仁舀出来，盛入盘中。

盘中的虾仁晶莹剔透，泛着微微的粉红，配上嫩绿的茶叶，简单的两种颜色搭配，给人一种非常清爽的感觉。

“嗯，非常特别的香气！”杰弗森吸了吸鼻子，指挥着侍者用金属盖子将菜肴盖起来：“我敢保证，这道菜同样会一扫而空！”

宴会大厅中……

“怎么还没有来啊？”艾瑞克探头往通向厨房的那张门看了看，说道。

“嘻嘻！好期待啊！刚才的那道汤羹简直让人意犹未尽！不知道下一道菜又是什么呢？”黛儿舔了舔嘴唇，说道。

“是啊！刚才的汤羹实在是太鲜美了，牛肉的滑嫩，黑松露的香气，还有软软的豆腐！天啊！每一口下去都是天堂的味道！”其中一位客人说道。

“没错！这样的汤羹应该获得美食界的诺贝尔奖！唯一可惜的是分量实在太少了！”又有一个客人赞叹道。

“我说的没错吧！知道为什么米其林很少去评定一家中国餐厅吗？就算是有，那些餐厅也都在海外，不在中国国内？”刚才为中国菜打抱不平的那个金发年轻人笑道。

“为什么？”众人都好奇的问道。

“因为米其林认为，以他们的标准很难对中国菜做出评判，因为中国菜实在太繁杂，太多样化了。光是菜系就有八种，每一种菜系又各有特色，其衍生出来的菜品根本难以统计。我在中国待了五年，连一个菜系的菜品都没有品尝完。”

“你这样一说，我都想去中国看看了，虽然我们家族在中国有生意，但我一直都没去过。这么多年，我错过了多少美好的时光啊！”一个中年男人一脸向往道。

“各位，你们好像只光顾着吃菜，都没喝酒的吧。”弗朗西斯举起杯子：“为美食干杯，为中国的厨神先生干杯！”

“嘎吱！”宴会厅的大门被推开了，杰弗森领着侍从们端着副菜从厨房走了过来。

“哈哈！终于来了！”艾瑞克一口就将杯中的红酒抽干，兴奋的搓起手来。全然没有顾及自己现在这个样子很不绅士。

“各位，这道菜品叫‘龙井虾仁’。”杰弗森介绍道。

“龙井？那不是中国的一种茶叶吗？连茶叶都能拿来做菜？”其中一位宾客诧异道。

“在吃这方面，中国人好像无所不能。”金发男微微笑道：“据我所知，这道‘龙井虾仁’可是中国的名菜，曾经还上过国宴，被他们的领导人，拿来招待过第一次访华的尼克松总统。”

“哇！”当盖子揭开后，众人齐齐爆发出一阵惊呼。

袅袅的热气从盘中升起，盘中的虾仁闪烁着晶莹的油光，那股茶叶特有香气混合着虾肉的清甜味道，直入鼻端，让人神清气爽。

“各位，我先开吃了！”艾瑞克拿起叉子，迫不及待的叉起一个虾仁送入嘴中。

“真好吃啊！”虾仁一入口，艾瑞克彻底将最开始对中餐的偏见抛到九霄云外了。

虾仁非常的嫩，嫩到只是轻轻一咬，就在嘴中弹开。稍微咀嚼，那股龙井茶叶特有的清香味从虾仁中渗透出来，越来越浓郁，让人的味蕾和嗅觉都仿佛沐浴在一场绵绵的春雨中。

“每一口都是一次完美的旅行！”黛儿已经顾不了吃东西的时候不能用力咬动腮帮，更不能发出声音，这些所谓的贵族礼仪，而是大口咀嚼起来：“无法用言语去形容这个味道，只能说吃到这道菜，我非常荣幸！”

“没想到茶叶和虾仁一起搭配，还能有这样的效果，甘甜过后，又有淡淡的苦涩感，这种感觉不但不会影响到菜品的味道，反而让人的味蕾产生欲求未满的感觉，真是太奇妙了！”连一向对美食非常挑剔的弗朗西斯，此刻也赞不绝口。

“我以为最开始的蔬菜和那道汤羹，已经足够美味了，没想到这道虾仁完全超出了我的认知。看来是我以前见识太短，为什么不让我早点尝到中国菜？”一位宾客抱怨一声，接着叉起盘中的虾仁送入嘴中。