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苏腾脸又红了,几人看白鹭这么自信,也都往外走了,李子将白鹭要的东西都拿出来,放在白鹭旁边,自己站开了两步但没走。
白鹭看他一眼,知道他是不放心,也不再说话,直接将盐放进水碗里,用筷子搅匀,又用筷子将面盆中间挑个小坑,将水从中间缓缓注进去,一手用筷子开始搅面,面粉很快就变成絮状,当面粉已经没有多少干粉的时候,白鹭才放下筷子,一手扶盆,一手开始和面,因为人不少,白鹭这次面粉用的比平时家里用的多了不少,不过还是可以驾驭的。
看李子还不走,白鹭有些无语,都看到这了,还不放心?
“白鹭,怎么你在和面了?”
门外突然声音,白鹭不用看都知道是韩龙过来了,刚才几个女生回去,白鹭和李子没过去,估计韩龙是问了那几个女生才过来看的。
“米饭吃不了了,这不是有大盘鸡嘛,一会儿拉面吃。”白鹭随意说道。
韩龙看一眼李子,“你呢?”
“啊,我,我这不是看看要有什么需要的,给帮把手嘛。”李子瞬间有些结巴,不过很快就顺溜了。
“哦,行了,你去堂屋吃饭吧,你是主人家,你在厨房待着,我们咋好意思吃。”
这理由很强大,李子很不好意思地对白鹭说,“那,我去堂屋了,你这边有啥就随时叫我。”
“行了,行了,我在呢,你赶紧去吧。”韩龙像是很不耐烦将李子“赶出”了厨房。
“你不过去?”白鹭有些惊讶,“你又不会做饭。”
“我是不会,可你为什么要给他们做饭啊。”韩龙有些不满。
白鹭嗤笑一声,“你不吃?我不吃?还给他们!”手上没停。
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韩龙一下被噎住,“我是问,你为什么要做饭?”
“不想看苏腾和李子两个在这拉扯,纯粹浪费时间,再有,我也想吃大盘鸡拌面。”白鹭无奈道。
“行吧,我能干什么?”
“你会干什么?!你在这当监工呢?赶紧走吧,我这一会儿就好了。”手下的面团已经基本成型,剩下的就是需要多揉一会儿,让面光滑起来。
韩龙站着没动,“我就是监工,监督你好好干活。”
白鹭见韩龙坚持不走,也就不管他了,有个人在旁边陪自己干活,也不错。
和好面并不要多久,很快白鹭将案板上刷了一层油,将面铺在上面,一点点压平展开,又在上面刷上一层油,“呀,忘了问李子要干净塑料袋了。”白鹭家里就是将干净的塑料袋剪开盖在面上,再在上面盖上潮湿的干净毛巾。
韩龙一声不吭,开始在橱柜里翻找了一会儿,很快就拿出来几个塑料袋,又用剪刀剪开,仔细用厨房的帕子擦拭了几遍才递给白鹭。
注:
差不多要00年之后食品保鲜膜才普及开来,哪怕那时候发明食品保鲜膜的国外早几十年已经不用了。
当时油还是比较贵的支出,家里做拉条子基本不会像现在这样搓成长条用油浸着,基本用油还是刷上下两层就差不多了。
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