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第十一章夜宵
和罗静恩在咖啡馆门口分别后,李慎行也没继续回咖啡馆待着,而是直接开车回家。
在经过小区附近的大型超市的时候,李慎行开车拐进了超市的停车场。
走进超市门口的时候拉了一辆购物车,推着车逛起了超市。
李慎行基本上一两天就会去一次菜市或者是超市,对于厨师来讲,食材的新鲜是非常重要的。所以他不会一次性买很多菜回家,然后一吃就是好几天。
今天孝利又不在家吃饭,不过可以和她一起吃个宵夜,喝喝酒,话说他自己酿造的米酒和果酒应该可以开喝了,正好买些菜回去,整几个下酒菜。
孝利一定会喜欢的,这个小酒鬼。
晚上八点多的时候,孝利才赶完行程回到家。
“小燮,拜~!明天见。”孝利下了车回头朝经纪人李根燮道别。
“努纳快进去吧。”李根燮等孝利进屋后才开车离开。
走过前院,打开门走进玄关换鞋。
听到开门声,李慎行从客厅走出来。
接过她手里的包包,问道:“晚饭吃了什么,等会我弄点夜宵,让你尝尝我酿的果酒。”
“欧巴酿的果酒可以喝了?”孝利一听到酒,连李慎行问的话都当作没听见了。
“我把其中的一罐拿出来过滤了,试着喝了感觉味道不错,比外面买的好喝。等我弄一些下酒菜,一会喝你喝一些。”说着带孝利去看果酒。
李慎行主要酿了葡萄酒,桔子酒,梅子酒,覆盆子酒。而且酿酒的原料都是济州岛舅舅的农场里栽种的,除了罐子几乎没花什么钱。
因为岳父喜欢喝酒,但是为了他的健康考虑,李慎行自己也酿制了一些度数稍微高一些的米酒,到时候可以拿去给岳父和岳母喝。
米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍
一对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;二对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;三米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
李慎行不仅会自己酿米酒,还会做好吃的酒酿。
酒酿只从和孝利熟悉之后,李慎行就开始做酒酿了,因为酒酿这东西就跟食疗一样,有补气、补血、暖身、美容的作用,对身体是一种很温和的滋养,没有副作用的,就是天天吃的话会比较上火。
孝利现在的气色能这么好,酒酿也是功不可没的。
不过今晚喝酒,酒酿就不吃了。喝酒肯定要有下酒菜作陪,不然单喝酒可没什么意思。
炒花生下酒菜必不可少的的菜色之一,所以这个得有。只有花生可不行,李慎行还弄了凉拌鸡丝和盐煎杏鲍菇,晚上吃太油腻和太多肉对身体可不好。
孝利端着下酒菜到客厅茶几上摆放,李慎行则包着一个大玻璃罐子出来,就是那种在罐子靠近底部的地方有个阀门的那种罐子,取酒很容易,想喝打开阀门就行。
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