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林小满屁股还没坐热乎呢,胖嫂又颠颠地在前头叫她。
“干嘛啦,我在沥米呀,有什么事非得叫我来干?”林小满从灶头前探了个头出来,冲着门口大声问。
“你让红梅沥嘛,你出来呀,来客伙了,我这会儿生意正忙,这客伙是你招来的,不归你招待归谁招待?”
林小满走出来一看,皱眉就问宁墨:“你怎么又来了?又忘记了什么事没告诉我了?”
宁墨提着一个血淋淋的蛇皮袋子,身上的白衬衣上也蹭了一块印子,他只是笑笑地站在门前,冲她挥手,一笑就露出一口大白牙。
“我爸带了黄鳝回来,我找人杀好了,我提过来给你们加菜!”
黄鳝?哟,这可是个好东西。
黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,补气消炎,消毒除风,治虚损之功效,且味道鲜美,肉质细嫩,不论是红烧还是生爆,那味道都是不摆了。
“那快进来快进来,我这会儿正沥米要炒菜,你这菜加得正合适。”林小满拽过蛇皮袋,拎在手里笑眯眯地带着宁墨往后院走。
抽了根小板凳让宁墨坐着,林小满提着鳝鱼去冲洗干净,切成寸段。又打揭开泡菜坛子的盖子,让宁墨起身用筷子夹点青椒出来佐菜。
宁墨应着就站了起来,拿着筷子夹了好几条泡红尖椒出来,放在碗里,端着去给林小满切。
林小满瞟了一眼,就让他端回去重新夹,“我让你夹青椒,那种胖胖的,不太辣的那种。你夹的这种是红尖椒,俗称黄金条辣子,这种辣死你。”
宁墨哦了一声,又跑去泡菜坛子边上,左看一下,右看一下,却没下筷子夹。
他看了看在灶后挽柴的王红梅,小声地求救:“那个,大姐,你帮我夹几个胖青椒啊,我分不出来。”
王红梅笑了笑,走过来,却没接他的筷子,而是指着坛子里的青椒让他自个儿夹。
可宁墨还是夹到了红椒。
他看王红梅忍笑的模样,就知道可能又夹错了,又不好意思地红着你让王红梅帮夹一下。
王红梅摇头,“我现在是双身人,夹不得酸菜,我们那儿说双身人夹了酸菜,那酸菜要软要烂要生花的。你是不是根本分不清楚红色和青色?”
“是,我有点色盲,分不清楚红和绿。”
“那你总分得出大小来嘛,你就照到大个的夹,胖胖的那种夹,不要管颜色了。再说了,不青的红的都是可以佐料的,配起来红红绿绿的还好看得很。”
灶台上的菜板上突然传来朵朵朵的声音,林小满一边用菜剁着空菜板一边问:“唉,我要的泡青椒呢,你俩个在那边摆啥子龙门阵,先把我的菜拿来喂…”
宁墨只得快速夹了几个大大东西端着过去应付差事。
林小满捡了不辣的胖椒切成了丝儿,又从菜篓子里挑了两条带花的嫩黄瓜去芯切成条,剥了两棵葱切雨段,蒜粒砰砰两下拍成块儿。
锅里烧辣了,放了二两菜油,煎熟了之后,就下了蒜粒和葱段翻炒,下鳝鱼炒香,再勾一点点黄豆酱下去翻炒翻炒,加了小半碗水焖了七八分钟。
看着鱼快熟了,她又把泡青椒丝倒了下去,炒了几铲子,就把黄瓜条也放了进去一起焖。
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