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第7章 魔改版牙签肉（第2页）

瞿中华将肉切成宽一厘米，长二厘米的肉条，然后把辣椒面、麻椒面、盐，以及戈翠花养父的半碗花雕酒，一起倒入盆子里，又跟戈翠花借了两个鸡蛋，打入盆子里，交给戈翠花来腌制入味，他自已则去后山砍竹子，做竹签。

两个小时后，竹签做好了，都是十二厘米长，两毫米粗细的签子，大概做了五百多支。

进厨房一看，肉也腌制的差不多了，瞿中华便洗了手，和戈翠花一起穿肉串。

一根肉串上穿四个肉条，五斤肉大概穿了65串，接着瞿中华起锅烧油，戈翠花给往灶堂里穿柴禾，等油温六成热，开始往锅里下肉串，炸到香气溢出，四面焦黄，便捞了出来。

然后给各个肉串裹上辣椒、麻椒、孜然、盐等蘸料，魔改版牙签肉便做成了。

瞿中华拿起一串，尝了一口，嗯，还不错，很有前世吃过的味道。

然后把剩下的交给戈翠花，戈翠花吃了一口，麻麻辣辣，刺激着味蕾，让人回味无穷，顿时对这种美食，毫无抵抗。

两人都尝过之后，瞿中华顾不上戈翠花留他吃饭，便用稻草和麻袋片，做了一个像卖糖葫芦那样的托杆，把剩下的64串肉串一串串插上去，又找来一块干净的塑料布做了一个罩子罩上，便塞入一个布包内，骑着戈翠花的自行车载着，风风火火向县城而去。

红原县，作为宁市的最大县，确实比鹰嘴口公社，要大上好几倍。不但有大剧院，乌兰牧骑大舞台，还有糖果厂、汽水厂、奶制品厂、肉联厂、国棉厂等，好几个大型工厂。

半个小时后，瞿中华到达县城，看着街上穿梭的人群，虽然看起来也是一脸菜色，但是明显比村里人穿着要体面，一看就比村里人条件好太多。

他觉得自已来对地方了，他的魔改版牙签肉，一定是县城人民能消费得起的美食。

于是他并没有在街面上逗留，而是径直来到大剧院门口，来这里看电影的人，要么是不差钱，要么就是约会的情侣，或者是正在相亲路上的男女，所以他的魔改版牙签肉，肯定会有销量。

瞿中华把自行车停下，在一个卖汽水的摊位旁边站定，便从布兜里拿出肉串托杆，绑到自行车前把上，摘掉罩子，开始他的魔改版牙签肉兜售大业。

“麻辣鲜香，不好吃不要钱的牙签肉嘞，走过路过，千万不要错过，红原县独一份的牙签肉嘞，只要五毛钱一串……”

瞿中华新奇的吆喝声，很快吸引了往来大剧院人们的注意，一对穿着时髦的年轻夫妻领着一个小男孩儿，刚从剧院走出来，小男孩儿就对瞿中华的吆喝声眼前一亮，再闻着顺风飘过来的辣椒、孜然、麻椒混合的香气，顿时走不动道了，吵着要让他父母给买。

年轻夫妻领着小男孩儿走过来，年轻夫妻中的男人，问道：“小兄弟，你这肉串怎么卖？不好吃不要钱吗？”

瞿中华笑着道：“瞧您说的，您这一路走过来，难道没闻到肉串散发出的香味吗？闻着都这么香，还会不好吃吗？”

而后看了一眼男人，“五毛钱一串，您要几串？”

男人一看就是见过大世面的人，特意又凑近闻了闻，“嚯，还真香，就是这个味。”

“给我来五串。”

说着，从衣兜里掏出两块五，递给瞿中华。

瞿中华接过钱，忙着从托杆上抽出五串，递给男人。

男人接过肉串，给了女人一串，自已留了一串，其余三串给了小男孩儿，然后在肉串上咬下一块肉，在嘴里嚼了嚼，顿时被鲜香麻辣的肉味征服。

“嚯，真够味，跟我在湘省吃过的一模一样。”

瞿中华听到男人的夸奖，美滋滋地把钱揣了兜里，瞥了一眼不远处卖汽水的摊位，笑着道：“您要是配上冰冰凉凉的汽水吃，保证更过瘾。”

男人一想也对，笑呵呵地从隔壁又买了三瓶汽水，一路说说笑笑的领个老婆儿子走了。

隔壁卖汽水的是个五十多岁的干瘦老大爷，一见男人领着老婆孩子走了，忙着叫住男人提醒道：“小哥，你们等等，汽水是可以退瓶的。”

意思是让他们就在这里喝，喝完了退了瓶再走。

结果男人头也不回，摆摆手，“我们常来剧院看电影，等我过几天过来退。”

说着，领着老婆孩子，继续向前走去。