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看着傻乎乎的祖传弟弟,宋婉莹也想着什么时候睡一个男人,怀孕,搬家。
给弟弟留下一个孩子保护他。
外婆到妈妈到她,靠着臭豆腐的收入也算是衣食无忧了。
宋婉莹在想是不是要搬个家了,在北京会赚的更多,毕竟有钱的冤大头多不是。
等他们搬到北京四合院的时候,这还是宋婉莹第一次来到这个地方。
里面都被打理好了,干净清爽。
小官看着被他带大的孩子,现在确是要叫姐姐的人,他都习惯了,她妈妈也是他带的,也是叫姐姐的。
反正她们把他照顾的很好,他觉得自己有种好废物的感觉。
唯一从清水镇带来的东西就是卤水,这个很重要。
宋婉莹就在四合院里做臭豆腐,在富人区。。。。。
四合院的有钱人受到了灵魂的冲击:。。。。。。。。这味道太上头了。。。
糟糕是心动的感觉。
别人是香飘十里,宋婉莹是臭飘十公里。
经过纯碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑等,浸泡15天左右,发酵后即成新卤水。
新旧卤水浸泡豆腐长毛变灰就差不多了。
将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5分钟,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间钻一个洞,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀,放在豆腐洞里即成。
油炸出来的时候,膨胀变黑,浇的汁水可以根据自己的口味搭配,也不用很严格的。
主要是口味问题。
小官已经习惯了,他很喜欢臭豆腐的味道,干不干净他不知道吗。
可干净了,他也会做呢。
所以吃了十五天的北京美食小官还是喜欢臭豆腐的味道,他的臭豆腐是微辣呢。
宋婉莹:。。。。。。。
算了,弟弟不吃辣,宠着吧,明明一把年纪了比她还小孩呢。
长得好看就是占便宜,从小被小官抱着长大,现在她也能照顾他,摸了下他的脑袋,宋婉莹也开始自己调料汁开吃。
一口下去,巴适得板,提神醒脑,好吃的很呢。
挺好看的两个人,吃的滂臭。
“好臭啊,什么味道?”
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