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时间过得很快,也过得很慢。
没一会,锅里就冒出阵阵香气把厨房里的一群人搅得七荤八素的,看也不是,不看也不是,只好偷偷探头瞄一眼,然后装作若无其事的摆弄着手里的菜,其实心思已经飘到了江小鱼跟前了。
江小鱼三个菜一起兼顾,精湛的刀工、出色的厨艺、漂亮的脸蛋。
额!
不对,是精湛的刀工、熟练的手法、出色的厨艺。
砂锅的东坡肉不断飘出勾人的香气,众人肚子好像不受控制开始咕咕叫了。
出息了,不许叫。
“咕咕”这回声音好像更大了,像是在抗议,一点面子都不给他们,把他们整得神色尴尬,不知所措。
一勺热油浇在肉片上的调料,更是将调料的香味挥发得酣畅淋漓,不留余地。
那味道都要把后厨众人的口水都引出来了,这姑娘有点料子。
等到三个菜上桌,众人肚子都不知道抗议多少回了,纵使他们对江小鱼有意见,但是他们作为美食的缔造者也想知道这三个菜的味道。
莫珏宇早已按耐不住了,这香气早已让他饥肠辘辘了,奈何这东西就是急不来。
后厨的人都在等着掌柜的第一个试吃,然后莫珏宇就首先瞄准了一块东坡肉下手了。
东坡肉薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,块垒分明,每一块都切得恰到好处,每一块都是五花三层,每一块都闪着红光,像切开的玉石,像雕成的玛瑙。
更要命的是,这些玛瑙还是软的,软糯,弹牙,飘着浓郁的香味儿,让人忍不住就想夹起一块放进嘴里。
嗯!香糯而不腻口,吃了一块忍不住再吃一块。
终于在三块的时候,莫珏宇才稍稍满足准备去尝第二道菜。
外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。
较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,是一道非常不错的下饭菜,更是一道美味的下酒菜。
第三道菜水煮肉片,入口之后,直达大脑的味道就是麻辣。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓。入口的鲜香给味蕾得到极大的满足,整个口腔都溢满了香气,好不痛快。
莫珏宇之后是掌柜的试菜,这会大伙都明白了,原来这个白净俊逸的少年就是他们的东家,想到刚刚他们的作为,几人心里都打鼓。
“你们也来试试吧!”莫珏宇的声音把几人的思绪拉了回来。
好没骨气啊,他们居然被一个小姑娘给折服了,三道菜成功俘获了他们的胃。
要怪就怪江小鱼会用料,他们做出来的菜清淡的偏多,天安国的饮食就这样,他们也是照着大家的胃口来,这可怪不了他们。
盛满口腔的麻辣都没能把他们击退,“东家,我们可以盛碗饭一起吗?”实在是太刺激了。
“你们少吃点,胃没受过这么强烈的刺激,怕你们吃多了肚子不舒服。”江小鱼好心提醒。
莫珏宇满意地点头,他还是头一次遇到这么刺激的品尝的,等酒楼开张一定座无虚席,他就是这么自信。
江小鱼的三个新菜马上成为了酒楼的特色菜,其他大厨对此也只有服气的地儿了。
吃人嘴短,拿人手软,他们都把江小鱼的菜清盘了,还能昧着良心说这菜不好吃吗?谁信啊!
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