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米麒麟倒油进锅里烧热,在油微热的时候加入鸡块煎炸。
煎好后将鸡块捞出放在一口圆锅里,锅里放上大蒜、切好的柚子还有香草。
香草只用了一根百里香,一根迷迭香并未揉碎或切段。
再将最初的锅里火力降低,不捞出油,而是将面粉倒进锅里,炒到微黄,再加入高汤做成面糊。
最后将面糊也倒入圆锅,加入高汤和提前放好的鸡块一起上火熬制。
这道菜风味独特,米麒麟虽然不知道法比奥是如何做的,但是她的目的是模仿味道,一些细节她虽然已经尽量模仿了,但如果法比奥还有其他秘密制法的话,她就没辙了。如果单凭味道来判断,米麒麟觉得自己应该没什么问题,毕竟她也是从小吃意大利餐长大的,对各种用料的熟悉程度是很高的。若是每个人都跟她一样模仿法比奥的这道菜,她敢拍着胸脯保证,她的成绩
绝对是第一名。
米麒麟将柚子香草鸡端到评委室,她觉得大家的眼光不可见地都愣了一下,尤其是西方来的评委卡洛。
卡洛眉毛高挑,还特意抬头看了眼米麒麟,毫不掩饰眼中的赞许之情。
评委让米麒麟将刚才的制作工序和用料全部记下来,交给评委。
评委再用她写的菜谱和法比奥之前留下来的对比。
这一轮比赛,有二十个人,最终只留下了十人。
米麒麟再次以她的天分和悟性拿到了通向下一场比赛的入场券。
小蝴蝶也很幸运,她做的菜就米麒麟之前做的糖醋鲤鱼。
她可不可以说其实她后来又偷偷到金樽楼去点了那道菜啊?
因为她实在是迷上了逐日不可自拔,糖醋鲤鱼既然是京城的名菜,她很想亲口品尝一下逐日出品的这道名菜。
詹香菱也留了下来,她学做的是乾元国北方一道菜。
同为乾元国人,虽然南北口味不同,但毕竟是一个国家的,模仿起来也不会太有难度。
这轮比赛下来,米麒麟觉得自己快虚脱了,要命的不是厨艺,而是费神。
詹香菱很想向米麒麟道贺,但米麒麟一想到她浑身脂粉气,而且很可能会再来搂着自己,便在她起身的那一刻就拔腿往外跑。
她今天穿的衣服可是楼景桓昨天送给她的那一套,她可不想再被人把这一套给烧了。
“糖糖,你去哪啊?”小蝴蝶见米麒麟跑了,也抬腿去追她。
詹香菱见米麒麟这么明显地躲避她,脸色阴霾,眼神一黯,白皙的双手把一块帕子绞地都要碎掉了。
米麒麟躲开詹香菱,直奔庄园外,见到楼景桓的马车停在那里,直接跳上马车钻进车棚。
“糖糖,你倒是等等我啊!跑那么快……你见到鬼了?”
小蝴蝶紧跟着也气喘吁吁地爬上马车,一路跟着米麒麟狂奔。
她爬上马车的时候已经没有力气,上半身趴在车板上,腰部以下还垂在车身外。
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