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整理下水是个麻烦的过程,佳慧从灶膛扒了些灶灰出来,把清洗过一遍的下水整个扔进灶灰里搓揉,把表皮上的那层油脂搓干净。
“哎,你这方法倒挺不错。”
张巧儿见老大媳妇干活又好又利索,心里也忍不住赞叹,可能是结婚前对佳慧的期待太小,过后佳慧常常给她惊奇感。
佳慧先把猪肚猪肺整干净,这是要留着炖汤的。
汤锅内入水和调料,在煤球炉子上小火慢炖,大约得两个小时才能炖出味来。
剩下的大肠是个大工程,佳慧虽然会整理,可她在现代也是个只需要吃不需要动手的小公主啊!
“东林,你帮我把这个弄了,弄好我给你做好吃的。”
正在佳慧一筹莫展的时候,赵东林推着自行车回来了,她赶忙过去拉赵东林。
“等等,等我把车蹬子放下。”
车还没停稳就被她拉着跑,接着就是处理两根极其有气味的猪大肠。
可他毕竟是一个经历无数困难险阻洗礼过的军人,真枪荷弹流血牺牲都不怕,小小的猪大肠又算的了什么,没一会就给她弄好了。
“太好了,你真是好样的,等着啊,我给你做好吃的去。”
赵东林弯井边拿肥皂洗手,看佳慧那一脸高兴的样子,嘴角也跟着弯了起来。
只要让媳妇高兴,别说是整猪大肠,让他往粪坑里跳他也是愿意的,当然,晚上能在被窝里好好配合他当作感激就更好了。
这天晚上,别人家是红烧肉,猪头肉,赵家是猪肚猪肺汤,青椒炒大肠,还有大白菜猪肉饺子。
乳白色的汤汁,里面堆满香喷喷的水饺,挑一块辣椒酱放里面,又香又辣,味道直冲大脑,还有那猪大肠,原本臭烘烘的东西,怎么煮出来就这么对味呢,简直不科学!
全家人的肚子吃的圆滚滚,关键是下水根本没要钱,佳慧炖了一大汤锅,明天还能接着吃。
“这可真是,吃完了心里舒坦的很。”
张巧儿没怎么上过学,不知道何谓幸福感,只知道这一刻她心里无比高兴,无比舒坦,这是食物带给人的幸福感。
昏黄的煤油灯下,每一个人的脸上都带着温暖的笑意,连郑月芬都没了往日的尖刻和针锋相对。
吃过饭佳慧洗澡,锅碗厨房留给了美香和郑月芬,今天郑月芬干活干的前所未有的心甘情愿。
等佳慧从洗澡房里出来,厨房堂屋已经黑了,大家各自回屋歇息。
“媳妇儿,你怎么这么能耐,什么饭都会做?”
佳慧一回屋就被赵东林捧进怀里,嘴巴等不及就亲上了她的脸跟嘴,佳慧没一会儿就觉的自己腿站不住了,推着他往床上去。
赵东林笑着将她横抱起,把晚上吃饭的热量全都消耗到了佳慧身上。
夜深了,风吹着云,不甚亮的月光时不时被那黑压压的云朵遮挡,只有那满天繁星,预示着明天又是一个好天气。
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