扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 恶寒（第1页）

豆子泡了一夜颗颗喝满了水，涨的圆鼓鼓的，肖四郎见豆子可以磨了，就带着兄弟几个开始磨豆子点豆腐。

肖家的水井里面天天水都是蓄的满满的，就算第一天用了些，第二天又会涨上来。

大家伙对此都心照不宣，知道是元宝带来的福气，只是全部默契的不提出来，默默的记在心里。

一大早肖家灶间里就雾气腾腾，整个屋子都溢满了豆香。

几个汉子在灶间忙活着，堂屋里几个小子就闲了下来。

本来他们该在堂屋里练体的，几个汉子不在妇人们也不敢含糊，没个懂的大人看着要是出事情就不好了。

毕竟练体只是为了加强身体素质，于是就让几个小子自己在一边玩。

肖云浩（小元宝五哥，二房）：“奶，那豆子怎么变成豆腐啊？”

肖老太：

“这豆子变成豆腐也是有讲究的，你看你四叔昨个儿就把豆子泡在水里了，这是第一步：豆子要泡饱满。”

“这第二步就是要磨豆子，把豆子用石磨给磨碎成浆状，再加上开水稀释成浆水。”

“第三步就得用布把浆水里的渣渣给过滤掉……。”

“娘，咱家那滤布是不是装菜干了？待会那边就得用了，我去给收拾出来。”

赵氏也在一旁听着，突然想到做豆腐用的那块滤布好像还没拿去给他们。

孙氏：“三嫂，那滤布昨天被我给拿去洗过了，里面包的是上次娘让存着的桃核，我给放布袋子里去了。”

赵氏恍然大悟：“对对对，瞧我这记性，当时娘还让我把桃核晒干来着！”

孙氏：“刚刚大哥已经把滤布给拿去了。”

肖云浩：“奶，然后呢？是豆腐就好了吗？”

肖云浩对未知的事物总有数不完的好奇心，见滤布的事情大家伙聊完了，连忙问肖老太下面的步骤。

肖老太：“用滤布过滤得多加水过滤几次。”

“第四步就得过滤出来的浆水用大火煮开，再兑入卤水，这个卤水得多分几次倒进去。”

“加了卤水豆腐花就成了，也就可以吃了。”

肖云浩：“奶，豆腐花就是豆腐吗？”

肖云浩听见奶奶说豆腐花就可以吃了，以为豆腐花就是豆腐。

王氏：“当然不是，最后还得把豆腐花压实，压实了的豆腐花才是豆腐。”

王氏见自己儿子扑闪着大眼睛一眨不眨的盯着自家婆母看，还一个劲的追问，她就没忍住回答了自家儿子的问题。

肖老太也跟着点点头，表示确实是这样。

学到新的知识的肖云浩连忙跑去和自己的几个哥哥炫耀，也不管大家是不是在听他说，一个劲的把豆腐怎么做说了个遍。

还别说，肖云浩的表达非常的流畅，思路清晰，明明白白的把做豆腐的流程说了出来。

灶间里面豆香四溢，在里面吸一口气都是满满的豆子香味。