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第21章 炒栗子（第2页）

“好嘞！！！公子。”听到又有零嘴吃，大家都高兴地合不拢嘴。

吃完饭，丁青山架着马车去了一趟河边，带着工具将河里较小的碎石淘洗出来，这活看着不累，但是实际一点也不简单，筛了有小半天才勉强够半箩筐，筛好后，再进行冲洗，直到将小石子洗的发亮才算完。

回到茶楼，小枝她们已经开始在外面出售第一场说书的票了，后排的票价最便宜，很快便卖完了，生意相当的火爆，由于是第一次开夜场，有的人没听过评书，图个新鲜，有的是老顾客了，有钱的小姐自然要享受最好的座位，不到一炷香的功夫，夜场的评书就要开始了，客厅内座无虚席，还有好多没买到票的，想要进去，在外嚷嚷，最后实在没有办法，丁青山给安排了不少临时添加座位，票价自然就更便宜了。

小月在后厨已经将材料准备好了，只等公子下厨，说实话，这也是他第一次炒栗子。虽然没有实践经验，但是没吃过猪肉但是见过猪跑，丁青山学着以前街上见到的山东炒货，有模有样的将洗好的石子放入锅中，只炒的热气腾腾，将石子上的蒸汽炒干后，在将拨壳的新鲜栗子放入其中，剩下的就是不断的用锅铲炒制。

炒到栗子表皮开裂冒出阵阵香气，在加入砂糖，那砂糖碰到滚烫石子，便迅速化开，糖渍顺着锅铲炒制的方向流进栗子的果实里，那栗子在吸收砂糖的糖分后，原本黄色圆润的果实变得更加饱满富有光泽，看的人食欲大开。

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小月在一旁，一个劲的吞口水，丁青山拿出炒好的栗子，两人一人吃了一个，香甜的栗子口感绵软，进入嘴中后仿佛一颗绿豆糕在嘴中爆炸一般。

小月以前只吃过用盐焗的，虽然味道也好吃，但是与用糖炒的却差了好远，直夸这糖炒栗子真好吃。

丁青山对这糖炒栗子的味道还算满意，他用纸折成三角状得纸袋，每袋装满4分之3，每袋售价30文钱，在装满50个袋子后，由小月端进茶楼。

此时正值小枝说书场中场休息，时机正好。

“这位妹妹端的什么啊，好香！！”一位少女闻着便站了起来。

“嗯！！确实好香！！”

“为了赶上这好座位，本小姐可是饿着肚子就来了！！！”一位小姐肚子咕咕开始叫。

“这是本店新开发的甜品，栗子，一份30文钱，大家可以先试吃，满意再付钱。”小月见大家对这新品有着浓厚兴趣，高兴地说道。

“栗子？不是咸的吗？怎么是甜品？算了，来一份吧，先填饱肚子。”那大小姐似乎不怎么爱吃栗子，说道。

“您小心烫，这栗子是甜的，包您满意！！”小月自信的说。

那小姐的丫鬟在将栗子拨壳后，放入小姐嘴里。

香！甜！绵！爽！！好吃！！！！

“好好吃啊！！！你们时怎么做的？？我要3份！！！太好吃了！！！”

“我也要一份！！”刚试吃的其他人也都被这栗子给征服，纷纷掏钱购买。

“别急，别急，都有！！！”看着大家争相抢购，小月笑的露出了洁白的牙齿。

”

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