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林麦麦,在心里默默吐槽:老娘上辈子是军医,见过的肌肉猛男多了去了,系统你怕是对我的职业有什么误解!
“您别嘴硬了,您刚刚那心跳都快赶上我的运行速度了!”系统不依不饶,“这可是言情小说,您得拿出点女主角的觉悟来啊!要懂得把握机会,主动出击,知道吗?”
林麦麦才懒得理会系统的碎碎念,她麻利地将一口锅放在炉灶上,倒入适量菜籽油,待油温升至七成热时,便将打散的蛋液缓缓倒入锅中。
“滋啦——”
蛋液一接触到热油,瞬间膨胀起金黄的气泡,散发出一阵浓郁的蛋香。林麦麦眼疾手快地拿起锅铲,将蛋饼轻轻翻动,使其受热均匀,煎至两面金黄,便盛入盘中。
紧接着,林麦麦决定先来制作葱油。她取出一小把细嫩的香葱,洗净后,用刀仔细地切成均匀的葱段,葱白、葱绿分开码放整齐。
接着,她往锅中倒入适量的菜籽油,油量要能完全浸没葱段。待油温升至四成热时,将切好的葱白段放入锅中,转小火慢炸。
葱白段在热油中欢快地跳动着,发出细微的滋滋声,一股清甜的葱香味逐渐弥漫开来。林麦麦用筷子轻轻翻动葱段,确保每一面都能受热均匀。
随着时间的推移,葱白段逐渐转变为诱人的金黄色,散发出更加浓郁的香味。林麦麦眼疾手快地将炸至金黄酥脆的葱白段捞出,沥干油份,放置在铺有吸油纸的盘中备用。
锅中还剩下大半锅热油,散发着浓郁的葱香味。林麦麦将火调小,将切好的葱绿段放入油锅中,用筷子轻轻搅拌几下,待葱绿段微微变色,便立即关火,用余温将葱绿段炸至酥脆。
炸好的葱绿段颜色翠绿,香气扑鼻,是葱油面的点睛之笔。林麦麦将葱绿段也捞出,沥干油份,与葱白段放在一起备用。
锅中金黄透亮的葱油,便是葱油面的灵魂所在。林麦麦将葱油倒入干净的容器中,待其冷却后,便可用来拌面了。
接下来,林麦麦另起一锅,加入清水烧开,将龙须面抖散放入锅中煮至八分熟。煮面的时间不宜过长,否则面条容易失去弹性。
面条煮好后,林麦麦用筷子夹起面条,沥干水分,放入碗中。淋上几勺热腾腾的葱油,再根据个人口味加入适量的生抽、香醋等调味料。最后,撒上些许白芝麻和炸好的葱段,一碗香喷喷的葱油面便做好了。
讲道理,这个在厨房埋头认真做饭的女人,认真的样子简直赛过天桥底下贴膜的小哥,那就一个嘎嘎专心。
洛千帆倒也是个细心的,眼瞅着那俩面碗挺烫手,赶忙从位置上起来进了厨房,抢着端碗:“我来吧,小心烫。”
林麦麦抬眼看了他一眼,倒也没跟她客气,直接把两碗葱油面倒进了托盘里,递给了洛千帆:“那就有劳王爷了。”
“这葱油面啊,就得趁热吃,凉了就容易坨了,味道也就差了那么一星半点。”林麦麦一边说着,一边把筷子递给了洛千帆,“王爷您快尝尝,看看合不合您的口味?”
洛千帆看着眼前热气腾腾的面条,金黄的葱油散发着诱人的香气,炸得酥脆的葱段点缀其间,确实让人食欲大开。他拿起筷子,夹起一筷子面条送入口中。
面条劲道爽滑,葱油香而不腻,带着淡淡的甜味,再加上葱段的酥脆口感,层次分明,回味无穷。
林麦麦也不客气,拿起筷子就开动,一边吃还一边含糊不清地问道:“王爷今儿个怎么有空到我这小店来啊?”
洛千帆素来吃饭礼仪挺重,林麦麦突然发问给他呛着了,“咳咳……”洛千帆被呛得面红耳赤,眼角泛起生理性的泪花。他努力维持住王爷的仪态,端起茶杯猛灌了几口,这才缓过劲儿来。
林麦麦被他这副样子逗笑了,这还是她第一次见到一向处变不惊的九王爷如此狼狈的模样。她强忍住笑意,抽出几张纸递过去:“王爷您慢点儿,又没人跟您抢。”
洛千帆清了清嗓子,试图挽回几分颜面:“本王……咳咳,本王今日前来,确有一事相告。”
林麦麦挑了挑眉,终于想起正事来了,她放下筷子,摆出一副洗耳恭听的模样:“王爷请讲。”
洛千帆见她终于正经了些,这才满意地点了点头,缓缓开口说道:“再过几日,便是本王的生辰,自然会有宴会,有宴会就会有好吃的,麦麦,我想邀请你来吃好吃的。”说到最后,一向在人前不苟言笑的九王爷,竟然有些不好意思地摸了摸鼻子。
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