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3第一支美食广告（第3页）

香菱正打算做招牌菜——万民堂水煮鱼。

香菱正在用菜刀快速的切着配菜。竹笋被切成了大小均等的菱形形状，随后和旁边切好的蒜泥、姜片一起拢到了碗里备用。

“万民堂竟然敢直接把配方放出来？！”新月轩老板感觉不是他要疯了，就是万民堂疯了，“他不打算继续做生意了？”

其实这也是正玉和香菱他们商量的结果。在不清楚食材、配料分量、火候的情况下，即使知道了做菜流程，有高手想要复刻，也很难做出一道一模一样的菜来。

而且正玉也就会把一些真正绝密的配方给剪掉。种花家确实有厨师愿意在网上公布配方，但这不能照搬到璃月，至少现在还不行。

放出菜肴的部分制作过程也能让顾客更信任万民堂，展示厨艺和食材也是目的之一。

这时短片里的香菱已经片好鱼片，上好淀粉，准备下一步了。

香菱在锅内倒入食用油，抄起比她看起来大了两圈的铁锅晃动了两圈，让食用油快速滑锅。

油在大火中迅速烧热，抓办过淀粉的黑背鲈鱼片被香菱迅速倒入锅中！

“滋啦”！生的鱼片和热油刚一接触，就发出了尖锐的沸腾声！

油花四溅，但香菱丝毫不惧，她一手抄锅，一手拿着锅铲，在热油的舞蹈中翻铲起来。

鱼肉在她的锅铲下分散开，香菱此时却在另一个锅上再次起锅烧油，一心二用，开始煸炒起葱姜蒜等配料来。

“好厉害。”正玉听到有观众赞叹。

确实，正玉点点头。

香菱烹饪时简直就是一位美丽的舞蹈家，她游刃有余的身姿让每一个看她做饭的人都很难移开眼睛。

锅、碗、瓢、盆，每一个厨具都像是她手臂的延伸，让人一下了解到了“如指臂使”这个词的含义。

很快，配料已经煸香，香菱在锅中下入秘制酱料，翻炒一会后，倒入热水和酱油、盐等调味料。

此时水煮鱼的汤汁已经基本成型，她倒入配菜，看向另一个锅中的鱼片。它们已经煎至成型，两面泛出微微的淡黄色。

懂行的老饕不禁在心中感叹：不愧是大厨！火候、时间卡的刚刚好！

香菱用漏网快速捞出鱼块，反手就将碗里的鱼块和之前切的配菜放进了调好汤汁的锅里。

鱼片在锅里浮沉了几下，很快静了下来，只留有不断翻滚的红汤和气泡。

画面一转，香菱掏出碗准备装盘了。鱼片被捞了出来，鱼头鱼尾单独夹出来摆至碗的两头做造型。

但总觉得好像缺了什么？众人有些疑惑。

香菱的动作给出了答案：她从画面外拿出另一个装着辣椒碎和花椒的碗，把热油泼到了辣椒碎上！

众人这才恍然大悟：对味了！水煮鱼怎么能没有辣椒呢？只不过没想到是这样解决的！

辣椒和花椒剧烈的冒着气泡，滋滋声不绝于耳。但慢慢的油泼辣子也不在沸腾了，温度降了下来。油泼辣子制作完成。

而随着香菱把油泼辣子倒入饭菜中，视频也进入了尾声。

此时镜头再次给了招牌菜万民堂水煮鱼一个特写——雪白的鱼肉、绿色的蔬菜、火红的辣油……极致鲜艳的色彩汇聚在这个小小的菜品中，让人垂涎欲滴。

这道菜也被端上了食客的餐桌。

众人看着鱼片被食客送入口中，露出享受的神色再也忍不住了。

“我吃，我吃还不行吗！万民堂是吧，我现在就去吃！”

璃月人第一次感受到深夜放毒（并没有）的魅力，纷纷往万民堂赶去。

一些已经吃过饭出来散步消食的人发出哀嚎：可恶啊！已经吃过晚饭了！总不能再吃一顿吧！

但还是跟随着大部队跑去了万民堂：吃两顿而已，就当夜宵了：）

正玉满意的看着三三两两匆匆赶去吃饭去的人群，快乐的叉腰。

嘿嘿，香菱，卯师傅，这庆功宴我是吃定啦！

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