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第99章（第1页）

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……

当天回去，余小郎便把这件事告诉了阿姊和姊夫。

得知谢虞琛要亲自教导自家小弟的消息后，余娘子表现得比余小郎本人还要激动。

谢虞琛是谁？在余娘子心里可是顶顶厉害的大人物，肚子里的学问在她也心里也是最渊博的。

在余娘子这样的人看来，能识文断字固然厉害，但都和他们普通人的生活沾不上边。入仕做官更是那些世家子弟才能做到的事。

但谢虞琛不一样，不仅身份尊贵无比，许多人都说谢郎可是京城的权贵。

这次谢虞琛回蓬柳村，身边跟着的人大家伙都看到了。令人闻风丧胆的金甲军，谢郎一句话便能让他们去前院砍柴，是何等的厉害。

更关键的是，谢郎肚子里的那些学问，都是真真看得到好处的。

远的不提，就拿今年开春后谢郎和村人立下协议养的那些猪来说，别人家养的猪不仅腥臊味极重，肉质也一般，但凡讲究一点的人家，都不愿意吃那猪肉。

但按照谢郎教的方法养出来的猪，不仅贴膘的速度比普通的猪快很多，而且成熟后的猪肉也没有半点腥臊味，反而肉香四溢。

前段时间村人家中的那些猪一长成，许大郎就让人宰了一头，分得的那些猪肉按照谢郎留下的那些方子做成菜。

肥瘦相间的猪五花切成块炖成红烧肉，紧而不柴的前腿肉和蒜薹一起炒着吃……

每种肉都有各自的吃法，把不同部位猪肉的口感都发挥到了极致，几乎是菜品一面世，就得到了食客的热烈欢迎。

众人吃过几顿许家食肆的菜后，连带着原本对猪肉的偏见也消弭不少。

向食肆的小厮一打听，才知道原来食肆用的猪肉都是专门养殖的，和外面那些又腥又柴的猪肉根本不是一种东西。

没过多久，蓬柳村的猪肉便在周围的村县扬了名。运到集市上的猪，整头的一斤能卖到五六文钱。若是分好的肉，按照猪肉的部位，更是能卖到十文到十四文一斤不等。

虽然前者省去许多麻烦，赚得也差不多，但村人大多还是会选择自己在家杀好后再拉去卖。

一来是他们和谢虞琛签订合约养猪的时候就约好，将来出栏的猪要先紧着食肆这边供给。二来也是因为自己家杀猪还能得点猪油、下水内脏一类的。

虽然这些东西在市面上买不上价钱，但添到菜里，也能给家里的娃娃们沾上点荤腥。

更别提杀猪时放出来的猪血，按照许大郎教给的方子做成猪血或是灌成血肠，也是一道别样的美味。