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云新带回食物和材料后,云杭立即赶往食堂,开启了第二轮研究行动。
这回他没再离开,而是待在现场,跟厨师们一起奋斗。
“这个饭很软烂,肯定是加了水的……”
“那要加多少煮多久呢?这个不好掌控啊,之前第二锅的做法肯定不对,都完全煮化了。”
“还有旁边的蛋片呢,怎么碎成这样的?”
“原来要在蛋上划几刀,之前咱们直接带壳煮,怪不得做出来不对。”
“但你看啊,它里面还是嫩的,水一样……”
“这个也太滑了,我都夹不起来。”
“你别太用力,面条会断的!”
七嘴八舌的讨论声充斥在后厨里,夹杂其间的,还有吞咽口水的声音。
虽然是没什么水平的厨师,但大家都很热爱食物,现在只能看不能吃,实在是一种折磨。
大葵也很馋,她家是族里的贫困户,小时候一直靠族人接济的食物残渣过活,还是长大后成为猎手,条件慢慢改善,她才尝到了肉食的滋味。
也因此,她喜欢烹饪,喜欢做食物,也愿意牺牲休息时间帮同伴烤肉烤鱼。现在从未尝过的美食就在眼前,对她来说,诱惑太大了。
有机会的话,她一定要去站西的工匠铺,见见传言中的半兔人——能做出这样漂亮的东西,绝对是个高手!
“都抓紧时间!”云杭见这些人口水直流,实在看不下去了,“等研究出了三样食物的做法,样品随你们吃!”
听到这话,众人振奋应答:“是!”
这次的情况比之前顺利多了,起码没再出现汤汁喝光,两蛋打碎的情况,不过依旧出现了无法解决的问题。
没有关键的材料配比、火候程度、制作步骤,仅靠着一两次的试验,根本不可能做出一样的食物啊!
大葵负责煮饭,她打起了十二分精神,可煮出来的东西表面夹生,中层软烂,下层糊底,还是不尽人意。
勉强拿来做炒饭,可鼠油放得太少,火又太旺,蛋液倒下去没剥几下,直接焦到冒烟了。
蛋炒饭,彻底失败!
酱蛋做了个形似,切开来没有流质的蛋黄,而且味道也不对,厨师们摆烂,干脆夹出样品里的蛋,拿施晴做的汤汁来泡他们的蛋。
酱蛋,一般般。
至于炒面,还是先调了一盆糊糊,然后试着揉捏成团,拉成鼻涕似的长线,放在桌上按扁按平,变成不规则的条状。结果太黏了,按在桌面上后拿不起来,还要拿铲子刮一刮,最后变成了难以入眼的“面坨”。
倒了油放在锅里加热,再加配料混合拨搅,最后一尝……呕,好难吃,压根就不是那个味道。
炒面,彻底失败!
云杭望着端到面前的三样食物,往后靠向椅背,一点精神都没了。
他什么话都没说,长叹口气,起身离开了食堂。
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