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第101章 杏子的吃法（第2页）

“奶，我俩捡回来的杏，可以晒成杏干，也可以弄成蜜饯。弄成甘草杏干才好吃呢。酸酸甜甜的。还可以整颗腌上留着冬天吃。这样咱们冬天就有的吃啦。对了，那些杏核可以留起来，到时候一起将杏仁取出来，腌杏仁吃。腌杏仁可好吃啦。”

“我家妍妍真厉害。一个杏子都能想出来这么多吃法。你跟大伯母说说，那杏子咋腌的？大伯母空了去给你们腌一些，留着你们冬天解馋。”

一听冬天可以吃到好吃的，姜妍乐呵呵围着姜大伯母开始说道。

姜妈妈听姜妍那张嘴叭叭叭个不停，说着各样杏子的吃法，在一旁偷偷笑着。

自家闺女这性子就是爱吃，一样东西能想出八种吃法，还样样好吃，真不知道这小脑袋瓜是怎么琢磨的。

好笑的摇了摇头，继续手里的活计。

姜玉在一旁忍不住插嘴，“姐，那些杏仁太苦了。腌起来又咸又苦的，能好吃吗？”

“笨！那些杏仁现在苦，但经过处理就一点也不苦，而且吃起香香脆脆的，特别下饭。”

姜奶奶一听也来了兴趣，询问着杏仁该怎么腌。腌一些当个菜也不错。往年家里还真没试过腌杏仁吃。不过杏仁是个好东西，能治不少病，家里攒了不少，都在库房里放着呢。

姜妍就像小蜜蜂，到处转悠着。一边给大家普及着，杏子怎么腌放得久，杏仁该怎么腌，果肉怎么做好吃。

听的众人口水直流。恨不得现在就尝上一尝。手上干活的动作都加快了。

人多力量大，没一会，后院的菜地就弄得差不多了。正好有功夫，几人就去弄姜妍说的杏子。

姜大伯母和姜妈妈围着姜妍处理杏子。势必要弄一些尝尝鲜，看是否像姜妍说的那样。如果能行再多做一些。

姜奶奶倒是不急着去鼓捣这些，有俩儿媳妇盯着就差不了。

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心里一直惦记着猪大肠呢。可别搁时间太久，再坏掉，那可就可惜啦。

姜奶奶去了厨房，生了把火，准备将洗干净的猪大肠给炖上，准备晚上给家里添个菜。

将洗干净的猪大肠凉水下锅焯一遍水，去去腥臭味。

焯完水放进凉水里面洗干净。放凉水里面清洗会使大肠口感更好。

然后再次放锅里面，放入清水，又放了几片姜、一些葱和蒜，然后又加了些大酱、盐和醋。想了想又扔进去了两个干辣椒。

最近家里的菜都爱吃辣一些的，这会儿加上些辣椒，味道更好。

然后就开始盖上锅盖小火慢慢炖。姜奶奶也倒出空闲去看看姜大伯母几人鼓捣的咋样啦。

姜妍拱着鼻子嗅了嗅，开心的问，“奶，将猪大肠炖上了是吗？”

姜奶奶点了点姜妍的小鼻子，有些好笑的开口，“你个小馋猫，炖上啦！晚上就有的吃啦，放心吧。”

姜妍嘿嘿笑着。

“奶，一会等猪大肠炖熟了，可以放些萝卜下去一起炖，这样就够大家一起吃的啦！”

姜奶奶一听，主意确实不错，也就点了头。这样也省得再另外弄菜了。主食就蒸个饭吧！不过倒是便宜老三啦！

“行！到时候再蒸个高粱米饭，连菜带饭的，还不得给你们几个香迷糊喽！”

姜妍和姜玉一听，在原地蹦了起来，一起欢呼雀跃地转圈圈。一副开心的不得了的样子。

虽然高粱米饭有些拉嗓子，但那是实打实的蒸饭呀！自己有多久没吃过蒸饭啦？不记得了。都快忘了是啥味啦！没有米饭的日子真不习惯呀！

终于可以再尝尝。姜妍怎么能不开心呢？

真恨不得，此刻蒸饭就能吃到嘴里去。真是太迫不及待啦！

香喷喷的饭，配上卤的软烂的猪大肠，上面再浇上汤汁，撒上些葱花和香菜。想想就口水直流！

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