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今晚的主角还没做好,杰森正在给牛排擦水:“把菜端上桌去,饿了就先吃,这还有一会就好了。”
他辛苦半天吗,我怎么好意思真自己吃,我把菜端上去就后就直愣愣地站在厨房岛台前,想着能不能帮着点什么,看了一会,发现还是只能干站着。杰森煎牛排似乎自有一套严格的程序。
盐的颗粒要大,他说这样不会很咸,可以吃到本味。黑胡椒要现磨的,他快速地转动瓶子,瓶口散出一股烟,呛得人忍不住打喷嚏。
撒好腌料,他给牛排上了一套特殊的按摩手法,虽然牛排不能发表自己的按摩体验,但从肉的状态来说,它一定能牢牢记住这位技师的号码牌。
躺着煎、竖着煎、横着煎,杰森连温度计都不需要,徒手就能判断各部位煎制的程度,使其均匀受热。
浓烈的肉香逐渐散发出来,我及时举手发言:“我喜欢熟一点的。”
于是他又重复了一遍之前的动作才盛出放进盘子里。我刚伸手准备端走,就被他打了一下。
“还没好,急什么。”杰森严肃的表情好像是在说我暴殄天物。
我捂着手背,无辜地看着他。这还没好?还要对它做什么?难道我以前都是茹毛饮血的野人吗?
杰森切了几小块黄油放在上面,用牛排的余热使其融化渗入进去。等涂抹均匀以后,又重新开火烧锅,最后加了点其他的香料,快速过了一下香味。
“迷迭香放早了容易糊。”杰森这让我把盘子端走,在我崇拜的眼神中好心情地提点了一句做饭小技巧。
他是真的想多了,我平时根本就用不到这些技术,打开真空包装,放进锅里,然后切开看一眼熟没熟就结束了。我不是茹毛饮血的野人,但我是新时代的野人。做不来任何精加工的工作。
“你的客人还没到吗?”我看了眼时钟,已经七点多了。
杰森莫名其妙地说:“客人?除了你我哪有什么客人。”
“我们两人居然吃得这么丰富?!”
说完,我从杰森那收到一个怜悯的眼神。
“我早就想说了,你自己在家那都吃得什么玩意。”
我挣扎着为自己的厨艺证明了一下:“汉堡包,本世纪最伟大的发明。你也可以叫它三明治,肉夹馍,墨西哥卷饼。”
“汉堡包不是这个世纪发明的。”
“那肯定是在这个世纪由英明帅气的钢铁侠扬名的,天呐,他果然是天才。一种食物就能包含碳水、蔬菜、肉类、蛋白质多种人体所需的食物一起摄入,而且方便快捷,没有比这更好的食物了!”
“歪理邪说!”杰森激动地和我争辩起来,“人又不是为了只吃那种东西而活着的。”
“可是能够维持生命活动的能量就行了吧。”
“把你手里那个我做了三个小时的烤鸡鸡腿放下来再跟我说这些!”
我心虚地又猛咬了一口,啊,真香。
杰森气得本想给自己倒杯酒,在我渴求的眼神下,他尝了尝我做的果茶,嫌弃地评价一句:“如果你管买了现成的果汁饮料,然后再往里面加点水果切片叫果茶的话,那还凑活吧,香精味道有点重。”
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