扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第31章 虾爆膳背（第3页）

“我来给大家形容一下这个菜的味道，闻起来是酸酸甜甜的味道，但是跟糖醋排骨的酸甜还不同，感觉酸味更重一些。”

“光闻着就能感受到嘴里在分泌口水了。”

“江大师，可以尝一下吗？”

说着，他咽口水的声音清晰的传到了直播间。

弹幕刷屏的速度可比肉眼快多了。

不是花钱的那种飘屏弹幕，发出去，下一秒就看不到了。

“这主持人有点坏啊，明知道我们吃不到，还让镜头凑这么近，馋谁呢！”

“好家伙，这跟刚才国财做的是一种菜？”

“好有食欲啊，明明菜一起炒的，黄鳝跟虾仁的颜色区别很大啊！”

“国财啊，为啥不开门营业啊！我们想吃江大师做的菜！”

“说实在的，这菜看着是真有食欲啊！”

“……”

弹幕上大家还在讨论这菜好不好吃。

厨房里，一群人筷子都拿好了。

这次，连扛摄像机的小哥也不干了，特意带了支架固定。

就为了蹭吃的时候能放下摄像机分上一口吃。

江舟自己也好奇味道。

率先夹起一块黄鳝肉送到口中。

挂着汁的黄鳝肉被夹起来，还带着汁水慢慢滑落。

粘稠透亮的汁水跟糊一般，包裹着黄鳝肉，让其颜色在灯光的照耀下，格外的透亮，如同水晶一般剔透。

一口咬下去，最先感受到的就是黄鳝的酥脆，这个勾芡挂的糊就很巧妙，挂多了，油炸过的黄鳝就软了，没有外壳那层酥脆的口感，就稍显油腻。

要是挂少了，就没那么卖相味道了。

所以看似简单的一道菜，处处都需要注意。

味道也完美。

冼国财什么不多就是钱多，后厨的食材、调味料、工具应有尽有。

江舟做出来的菜完成度也高。

酸甜口味入口就能尝出来，这酸味跟甜味的比例很微妙。

不是对半分的调味，而是酸味更重，甜味吃的出来，但没酸味那么浓郁。

甜味一重，黄鳝的腥味就出来了。

黄鳝用的是菜油来炸，虾仁用猪油爆炒，融合在一起，味道就很鲜香了。

在来个虾仁，清鲜滑嫩，QQ弹弹，十分美妙。

融合在一起，就是美上加美，没想到这两种食材会迸发出这么奇妙的反应。

江舟看着一旁虎视眈眈盯着他试吃的徒弟以及节目组的人，沉默的放下筷子。

这一盘，够吃不？

这个问题显然不需要他来操心。