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第31章 盛大开业（第2页）

他是醉仙楼的老人，跟着沈清欢来了望江楼。

“东家。”

“去把这些茶具都洗干净，明天开始培训茶艺师用这套茶具泡茶。”

沈清欢说，“记住，一定要让他们把每个动作都练得标准。”

“是。”王福应声，又道，“东家，刚才又来了几个要应聘的。”

“什么人？”

“有两个说是御膳房出来的厨子，还有三个说是茶艺师。”

“御膳房的？”沈清欢眯起眼睛，“让他们明天来试菜。

至于那些茶艺师。。。”她想了想，“让王铁牛去考校他们。”

王铁牛正在后厨忙活，听说要考校茶艺师，连忙擦擦手走出来。

这王铁牛虽然长得膀大腰圆，但泡茶的手艺在京城也是数一数二的。

“让他们一个个来。”王铁牛说，“我先看看他们的水平。”

第一个茶艺师是个二十出头的年轻人，穿着青布长衫，自称姓李名文雅。

他上来就摆开架势，手腕翻飞，茶水飞溅，看起来倒是挺像那么回事。

“停。”王铁牛皱眉，“你这是耍杂技呢？泡茶讲究的是心静，不是花架子。”

李文雅脸一红，灰溜溜地退下了。

第二个是个四十多岁的中年人，说是在杭州做过十年茶艺师。

他动作规矩，泡出来的茶也算可以。

“还行。”王铁牛点头，“留下名字，明天来上工。”

第三个却让所有人都愣住了。来人是个十六七岁的少女，穿着粗布衣裳，却生得清秀可人。

她怯生生地说自己叫小翠，是从南方来的。

“你会泡茶？”王铁牛上下打量她。

小翠不说话，默默地走到茶案前。她的动作并不花哨，但每一个细节都恰到好处。

水温、茶量、浸泡时间，无一不精准。等她把茶汤倒出来，整个大堂都飘着一股清香。

王铁牛接过茶杯，轻轻抿了一口，眼睛顿时亮了：“好茶！”

沈清欢也尝了一口，点点头：“不错，这手艺确实一流。

你在哪里学的？”

小翠低着头：“是。。。是家传的。”

“那你为什么要来我这里？”

“我。。。”小翠咬着嘴唇，“我想赚钱。”

沈清欢看着她单薄的身子，又问：“家里人呢？”