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第103章 利润（第1页）

h陈映晚道：“今天卖了20斤卤肉、20斤菜，还有一锅花生。”

猪耳批发价格一斤30文。

菜是在村里收的，没有中间商，又都是乡里乡亲的友情价，均3文一斤。

加上调味料，一斤卤肉均用3文香料，所有成本加起来大概36文一斤。

一斤卤肉能卖60文，减去成本，一斤能挣24文。

一上午过去，净利润480文，也就是四钱八分银子。

算出来结果，四叔婆眼睛都直了。

“一上午就挣了四钱银子？”

按一月30天，那一个月就是十四两银子啊！

她说一桩亲事才能挣几个子？

陈映晚笑道：“没算上辣椒的种植成本，若是加上辣椒，就没这么多了。”

因为辣椒是从系统商城兑换的、又是四叔婆和陈月宜跟陈映晚一起种收的，种子和人工成本都没算进去。

四叔婆搓了搓手，眼里满是期盼：“这每日才是20斤就能挣四钱银子，若做40斤呢？”

陈映晚却摇摇头：“我们每天只做20斤。”

一方面辣椒存货并不多，另一方面，陈映晚希望细水长流。

“如今整个怀州只有我们手里有辣椒和辣卤的配方。”

这个配方是陈映晚从辣椒食谱上复刻的，尝过味道后又按自己多年的厨娘经验增减改动，才做出这般诱人的味道。

“别人一没有原料，二没有配方，做不出一样的东西，食客想吃就只能来我们这儿吃。”

李婶道：“正因如此，你们多做一些不就多挣一份钱吗？”

陈映晚却道：“我不急着挣太多钱，树大招风，我们还没有那么大的能力抓住更大的机会。”

“刚开张，我们只需要让大家知道有这个东西，口口相传，自会有人想来尝尝鲜。”

“但因为我们每天只供应20斤，所以一来我们不会抢占周围小吃摊、饭馆太多的生意，不至于树敌太多。”

“二来，一定会有很多人吃不到。

这又给‘传说中的辣卤’增添了一味神秘。

等到明年，会有更多人知道我们的卤肉，慕名而来。”

“到时候我们积累了些食客、足够的本钱、种植了更多的辣椒，再考虑扩张摊位或是加大卤货供应。”

陈映晚的话引得几人投来敬佩的目光。

“这都是你自己想出来的？之前怎么没听你说过这些？”

李婶感叹万分。

陈映晚笑道：“小时候邻居住着位年轻时开商铺的老人，我常去拜访，一来二去也能知道些经商之道，不足挂齿。”

其实这些是陈映晚从上个月花10积分在系统商城兑换的一本书里领悟到的——《不懂得把握机会，累死也挣不到钱》。

书名过于直白，里面的道理也浅显易懂。

自从陈映晚以酒楼为目标、打算自力更生后，就开始认真学习这本书。

陈映晚脑子不笨，看完书里的内容，就能将其中道理融合到自己的小吃摊上。

毕竟陈映晚身边没有真正经商过的、可以供她讨教经验的人。

从书本上领悟知识，摸着石头过河，是她唯一能走的路。

接下来的几天，四叔婆和陈月宜负责摆摊卖货，陈映晚照旧在侯府当厨娘，午后换了班就去找两人一起回家。

陈映晚之所以还在侯府干活，一是为了佑景能继续读书，二是目前她羽翼未丰还需要背靠侯府这棵大树。

陆殷辞虽然对陈映晚和陆明煦的关系持强烈反对态度，但日后陈映晚若遇到困难，陆殷辞还是很大几率会帮忙。

不为了陆明煦，也为了陈映晚在给他“看病”