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第23章 给盐洗个澡（第4页）

这一次，得到的盐水，已经相当清澈透明了，几乎和纯净的井水没什么两样。

“哇！

玉弟，你好厉害！

这水变得好干净啊！”

黄雨柔忍不住赞叹道，看向宋玉的眼神里，又多了几分崇拜。

宋玉微微一笑，将过滤好的清澈盐水倒进另一口干净的小陶锅里，架在灶上，开始生火熬煮。

随着锅里的水汽蒸腾，水分越来越少，锅底和锅壁上，渐渐析出了一层雪白的晶体。

阳光下，那些新生的盐粒，洁白细腻，闪烁着细碎的光芒，与之前那灰扑扑的粗盐相比，简直是天壤之别。

肖清芷一直默默地看着，当她看到那些洁白的盐晶出现时，清冷的眸子里终于抑制不住地闪过一丝震撼。

她读过一些杂书，知道盐的重要性，也知道制盐的不易。

寻常百姓能用上粗盐已是不错，像这种雪白细腻的精盐，恐怕大户人家都不一定消受得起。

而宋玉，竟然用如此简陋的器具和看似简单的法子，就将那些不堪入目的粗盐，变成了这般模样！

这已经不是普通的“技法”

了，这简直是点石成金的手段！

她忍不住开口问道：“宋大哥，你这法子……是从何处学来的？我从未听说过盐还能这样炮制。”

她的声音依旧清冷，但语气中却带着一丝不易察察的惊异。

确实，对于这个时代来说，这种技艺还是太超模了。

宋玉一边控制着火候，让盐水缓慢蒸发，一边随口答道：“以前跟着一个老道士学过几天杂学，略懂一些皮毛而已。”

他总不能说这是初中化学知识吧。

“老道士？”

肖清芷若有所思。

能教出这种本事的老道士，怕也不是凡人。

黄雨柔则完全沉浸在喜悦中，她小心翼翼地伸出手指，想去碰碰那些新析出的盐粒，又怕烫着。

等锅里的水分差不多熬干，宋玉将锅从火上端下来，用木勺轻轻刮下锅底的盐晶。

这些盐晶细密洁白，没有丝毫杂色，捧在手里，有一种温润的质感。

他捻起一小撮，递到黄雨柔和肖清芷面前：“尝尝。”

黄雨柔先伸出舌尖舔了一下，眼睛立刻就亮了：“呀！

一点都不苦！

就是咸咸的，好鲜！”

肖清芷也迟疑地尝了一点，那纯粹而干净的咸味在舌尖化开，与她以往尝过的所有盐都不同。

她点了点头，虽然没说话，但眼神中的惊讶和赞赏却更浓了。

宋玉看着她们的反应，满意地笑了。

这点盐，虽然不多，但足够她们用上一阵子了。

晚上做饭的时候，黄雨柔特意用了宋玉提纯的新盐。

一碗简简单单的野菜汤，因为用了这精盐，味道也似乎鲜美了不少。

“玉弟，你这盐可真好！

以后咱们就用这个盐了！”

黄雨柔一边喝汤，一边眉开眼笑。