扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第十一章 鲜肉笋丁烧麦（第1页）

第二天清晨，竺念起的很早，她依然梳了一头披肩长发。

竺念坐在庭院的石桌前闭目养神，享受着古代的清新空气。

从现在开始，她要好好计划一下自己接下来该怎么走。

不过，现在最需要解决的事情就是

早饭。

竺念知道，自己现在虽然住在竹园，但是在竺府里依然是没有丝毫地位可言的，更不会有下人给自己送饭吃。

昨天折腾了一天，只吃了两个馒头和一块蛋糕，现在肚子已经饿的咕咕叫了。

贺大川更惨，从昨天早晨被人重伤后，除了喝的那些中药以外就再也没吃一点东西。

光想不能解决任何问题，所以竺念说干就干，立即行动起来。

她从石凳上站起身，走出了竹园，凭借着记忆朝着大厨房赶过去。

当竺念来到大厨房时，时间差不多为早上六点半，她还没走进厨房里，就闻到了一股饭菜的香气。

竺念走进厨房里，此时屋内有六个下人正在忙碌着。

下人中有两个年纪稍长一些的认识竺心念，她们是竺府的老人，从刚刚修建好竺府开始她们就在这里服侍竺家的主子们。

这两个老嬷嬷看到进屋的竺念后，恭敬地喊了一句“大小姐”，而其他人是陶氏近两年才招来竺府伺候的新人，见到竺念后只是瞥了一眼，并没有任何表示，全当竺念是空气。

竺念对着两个冲自己打招呼的老嬷嬷点了点头，心里暗自记下了她们的模样，然后她很快的扫了一圈这六个下人做的早饭：

有子推蒸饼、胡饼、地黄粥等等。

这些早餐卖相精美、食用价值高、做工相对复杂、分量较少，还有极大的养生效果，一看就不可能是做给下人吃的。

有点脑子的人都能看出来这些是陶氏和她的儿子女儿今天的早饭，何况是非常有脑子的竺念。

“做的不错啊，这陶氏还挺会享受的啊！”竺念低声自言自语道。

竺念东翻翻西找找，打算给自己和贺大川做一份早餐。

六个下人看着掀开空锅盖又放下的竺念，都疑惑的停下手中的活，一脸防备的盯着竺念。

竺念察觉到身旁的异样，抬起头来瞧，就看到来自六双眼睛的注视。

她不以为意，继续手中的动作，并且说道：“你们忙你们的就行，不用管我。”

还有半个时辰就到了陶氏的吃早饭时间，下人们不知道该拿竺念怎么办，索性就当她不存在，继续各忙各的，专心准备早饭。

当竺念看到厨房角落一个竹筐里的竹笋和桌子上的饺子皮和虾仁时，她心里一下有了主意。

此时为春季，生出来的笋大多鲜嫩清香，很适合做早餐，再加上桌子上摆放的饺子皮和虾仁，竺念决定做一份“鲜肉笋丁烧麦”。

竺念从竹筐里拿出三个春笋，用清水将它们洗净、去壳，然后取最嫩的根茎部分切片，放入沸水中烫了片刻取出来。

接着她又将笋片和虾仁切成小丁，放在一旁备用。

竺念四处张望，找到一些猪肉馅后又拿了一个大盆盛放着，将它们放到自己跟前，加入了少许白糖、盐等佐料搅拌均匀。

接着她又在调好的猪肉馅中拌入竹笋虾仁和葱姜末搅拌均匀，灌上在就准备好了的高汤，这就是所谓的烧麦馅。

竺念走到摆放着饺子皮的桌子前，嫌弃的捏着一张饺子皮看。

这也算是饺子皮吗？擀得那么厚，喂猪猪都不吃！

这些厨师太不合格了。

没办法，竺念对吃的东西一向是高标准严要求，此时她只好拿过擀面杖重新将饺子皮擀薄，形成烧麦皮。

擀好饺子皮以后，竺念将饺子皮拖在掌心，将烧麦馅依次填在饺子皮上，并且在每个烧麦顶部放上一颗大大的虾仁球。

最后她将每一个烧麦皮包好，放入空着的大锅中保持大火蒸八分钟。

在这八分钟期间，竺念又准备了两碗红豆薏米粥。

当竺念托着做好的早餐走出厨房时，里面的六个下人都紧紧的盯着竺念的背影不放，屋子里一阵寂静。

一个十六七岁的小丫环打破了沉寂，她开口说道：“竺心念会做饭？”