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古人都是席地而坐,吃饭也是单案,所以菜肴也相对简单,当然在豪门世族家中,也会有不同的情景。不过眼下韩烈能够拿得出手的美味佳肴确实不多,一碗水煮白切羊肉,大约半斤的量,一碗卤豆腐,一碗烧鸡,一碗面饼,外加一人一壶酒,这对于韩烈来说,已然是宴请贵宾的规格。
“实不相瞒,眼下利城各项开支繁重,招待实在不周,让诸位见笑了。”韩烈给自己倒了一盅酒,举盅向众人表达着歉意。
这一顿招待宴下来,足够一百平民一日的伙食,虽说有些寒酸,可实际上却是韩烈一番心意,要知道这一顿吃完,未来一个月,韩烈本人都必须每日吃米粥面饼过日,肉是见不到了。
别看韩烈如今身为数千人人的主将,身兼东海郡尉利城令两职,但韩烈可自己定的伙食,却是每日三餐,只能吃半斤肉食,这还是因为练武需要,毕竟作为一个武者,若没有肉食,就无法支撑他高强度的体力支出,否则他只怕肉食都会断了。
其次是韩烈府宅之内,除了一个厨娘和一个丫鬟外,就再没有多余的仆人,力所能及之事,自当亲力亲为,这是韩烈对自己的要求,也是对府宅的要求。
蔡琰平时在府内,除了帮厨外,也会女工,纳鞋垫,刺绣缝制衣服,这些伙计,也是蔡琰日常生活的一部分。
韩烈这么做,一来是眼下利城确实困难,二来韩烈也有心从自己做起,树立起勤俭的风气,眼下利城随处可见的标语,就是韩烈让徐荣带兵书写的。
比如‘自力更生,丰衣足食’;‘团结一致,众志成,开垦土地,建设家园’;‘勤劳致富,热爱劳动,提高生产,加快家园建设’;‘遵纪守法,敬老爱幼,和睦邻里,共同致富’。
这些标语在这个时代,无疑是跨时代的一种进步,对于鼓舞士气,提升效率,无疑有显著的效果,如今在利城的大街小巷,还是开垦的荒地上,这些的标语随处可见。
原本对于韩烈有些寒酸的宴席,一些士子心里还有些疙瘩,但在韩烈的坦诚之下,众人的芥蒂自是一扫而空,虽然仅仅只有三道菜一道主食,但味道其实有些大不一样。
这当中自然也有韩烈的功劳,平时韩烈虽然没时间去做菜,但空闲的时候,在陪蔡琰聊天之余,他还会把如何烧制美味的方法,与蔡琰聊上一些,而聪慧的蔡琰事后也都会去厨房与厨娘研究,这样一来原本寡淡无味的菜肴,自然也就有了几分色香味。
就说这卤豆腐,原本厨娘烧制的时候,都是放入铁锅中放入盐巴煮沸即入味就上桌,吃起来不但无味口感也十分欠缺,但韩烈提出的先加上花椒韭菜等佐料加入羊汤吊汤之后,用猛火烧沸,把切成小块的豆腐放入其中,然后快速煎煮起桌,这卤豆腐味道就大变,不但香味十足,口感也是滑溜爽口。
这不当众人放下酒盅,开始举箸吃菜之时,表情一下子就丰富了起来,开始大伙还以为自己口感有误,显得有些矜持,当郑玄开口称赞之时,众人方才认识到自己的口感竟然是真实的。
“子扬,老夫年过花甲,各式珍馐尝尽不少,但却没有一家的豆腐能够有如此美味的,此等美味,比之任何珍馐亦丝毫不让矣。”郑玄放下手中的竹箸,连连点头赞道:“仅从一道小小的菜肴,足以看出子子扬的行事,可谓是另辟曲径,行事独特,子扬之才,老朽学究五十年亦不如啊。”
“康成先生缪赞了。”韩烈谦恭的一笑,道:“诸位喜欢就好,来,我在敬诸位一盅,今日尔等皆是吾之上宾,无需拘礼,尽兴就好。”
“将军请。”国渊孙乾等人纷纷举盅道。
虽然只是一顿简单的宴会,但却是吃的宾主尽欢。
饭后,韩烈让担任亲兵队军司马的徐盛,负责安排众人在县衙安排众人住下,至于郑玄其余的弟子,这会则被王豹派人去了书院安置。
为了迎接郑玄的到来,王豹已经在多日前,把利城城南最大的一片宅院征收下来,用来作为书院办学地址,占地百亩的学院,足以容纳三千学子,分成三重院落。
第一重为初级班,既是是启蒙教育,招收八岁至十二岁的孩童,中级班为少年班,分别招收十二岁至十六岁的少年,少年班分为文武班,即可以选择学文或学武。
高级班不分年龄,只要通过测试的弟子都可以进入学习一年以上,就可以良才录用,从文从武皆可。
韩烈的打算就是先期招募三千学子,不过前期显然主要还是孩童和少年弟子,但相信有个三五年时间,就能诞生一大批有用的基层或者中层人才。
但这其中的开支也十分庞大,王凌给韩烈算了一下帐,说三千学子的费用付出,甚至超过三千兵马,对于韩烈这个举动,起初王豹和王凌都有些不大赞同的。
二人都是世家弟子出身,尤其是王凌更是世族子弟,对于花费大笔金钱,去培养平民子弟,在他看来显然是一种损己利人之事。
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