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第一百一十九章 失火（第1页）

许春花的应对办法，说白了就一个字：拖。

拖时间，与吴记面馆比拼消耗。

她就不相信，吴记面馆有足够的财力，可以无限期地实施低价倾销的策略。

只要她的面馆能咬牙坚持住，撑过吴记面馆低价倾销这段时间，那么就能缓过来。

许春花把自己这个想法传递给田氏、罗文夫和唐铁军，他们听了后，觉得在理，不再慌张，按照许春花说的做，练好内功，趁客流少，把自己的厨艺再精进一些。

田氏做的鸡蛋炒面越来越好，就连罗文夫和唐铁军，做的拉面也像模像样了。

可是，虽然他们把面做的更美味了，但是，架不住吴记面馆的价格策略，这导致他们面馆的客流依然呈下降的趋势。

三天之后，许氏面馆的收入下降到之前生意巅峰期的十分之一，原来一天差不多可以赚十两银子，现在只剩一两银子了。

“春花，这样下去不行啊，咱们就降价吧，要不然咱们活不下去了。”田氏再一次向许春花哭诉，她熬不住了，尤其是看到对面吴记面馆顾客盈门，而自己这一边，顾客只有零星的几个，差距太大了，尤其再想到，自己面馆曾经是最红火的面馆，她不甘心，迫切想让面馆的生意再红火起来。

许春花面带微笑，没有一丝惊慌的表情，她再次做田氏的思想工作，她给田氏算了一笔账，别看现在吴记面馆生意挺红火的，但其实并不赚钱。

因为一份鸡蛋炒面的成本将近两文钱，再加上人工以及房租等各项费用，整体算下来，一份鸡蛋炒面的成本就将近三文钱。

因而，吴记面馆把鸡蛋炒面的价格定为三文钱，也就是说，他们卖一份面，基本不赚钱，相当于没卖，属于赔钱赚吆喝的阶段。

就这样的状态，持续几天倒是可以，但是，如果一两个月地坚持下去，她相信吴记面馆自己都受不了了。

听她这么一分析，田氏点点头，心里吃了一颗定心丸，觉得还真是这么一回事，毕竟她自己就做鸡蛋炒面，知道鸡蛋炒面的成本有多少。

在许春花和田氏谈这事时，对面的吴记面馆里，吴文福和吴青龙也在算账。

其实，吴文福这段时间一直憋着坏，想着如何对付许氏面馆。

但他自知自己的力量不够强大，于是，就向他的主子大刀王五求救，想请五爷用暴力的方法对付许氏面馆，但是大刀王五这些年过惯了风平浪静的生活，被小妾的温柔乡绕指柔伺候的很舒服，不愿再做穷凶极恶的事，加之他听到消息，知道县令陈文宽对许氏面馆的小老板许春花比较重视。

他就没同意吴文福的提议，不用那些见不得人的手段，只让他做同样的面条，用低价搞垮许氏面馆。

吴文福虽然不情愿这么做，但是，既然主子发话了，他不能反驳，就按照五爷的要求做，让他面馆的王大厨每天都练习做鸡蛋炒面，为了练好厨艺，他每天派人从许氏面馆买五六分鸡蛋炒面。

终于，经过一次又一次的实验，王大厨发现，许氏面馆的鸡蛋炒面之所以味道香又鲜美，是因为用油的关系，并非用现代常用的芝麻油，没有芝麻油浓烈的香味，而是用猪肉炼制的油，突出鸡蛋本身的鲜味。

于是，他们也用猪肉来炼油，而后做鸡蛋炒面，经过一番实验，终于做成功了。

但是，不知道为何，王大厨做出的鸡蛋炒面总是不如许氏面馆做的鸡蛋炒面味道美，不过相对来说，已经达到让食客接受的程度，因此他们的面馆大张旗鼓，在门口摆桌子，低价倾销鸡蛋炒面。

经过这几天的低价倾销，他们面馆的人气确实上来了，每天还没到开门时间，门口就围着一群人，静等开门吃面。

吴文福见此情况，乐的喜笑颜开，吴青龙则不断地重复着一句话，“发达了发达了……”

今夜，他们算了一笔账，赫然发现，忙活了这么几天，不仅一文钱没赚到，反而陪了二十两银子。

这就尴尬了！

吴青龙的表情比哭还难看，“不应该呀，咱们生意这么好，怎么还赔钱呐。”

吴文福也是纳闷的表情。

他皱眉深思，要改变这种情况，毕竟赔钱是不行的，不管做啥，只有赚钱，才有奔头，不赚钱只赔钱，还玩个毛啊。

吴青龙提议道，“叔，要不然明天开始咱们涨价吧，四文钱一碗。”

吴文福想了想，而后点点头，“也只能这么着了。”

他十分不想赔钱，一旦赔钱过多，他们面馆就保不住了。

第二天一开门，吴青龙作为掌柜，向等候在门外的顾客们宣布，由于鸡蛋涨价，鸡蛋炒面涨钱了，从现在开始四文钱一份。