扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

进山（第1页）

刚躺下，突然想起买来的肉没处理。

处理起来也很快：肥肉及骨头用草绳拴好，晾挂在壁板上。

山里晚上天气凉，白天最高25度，晚上约15-18度左右，倒也不担心坏。

再者，胖婶之前就已经把肉和骨头摊开。即使放了大半天，肉还新鲜。

一夜无梦。

天刚麻麻亮，陆妍便醒了。

把自己简单收拾了一下，便烧起柴禾，架上铁锅。

肥肉切片，搁锅里炸油，炸了满满一大土陶碗。

骨头已经托卖猪肉的砍成一段一段但又没断开，现在只要用刀轻轻补一刀就可以了。

锅里烧开水，将骨头倒入水中滤去血水。

冷水冲净后，将一半的骨头肉放入土陶罐中，装满水。大火烧开后转小火煲。

骨头汤一般要煲一两小时，陆妍也不闲着，另搭了一个土灶，用同样方法将余下的骨头全煲完。

昨晚没吃饱，闻到淡淡飘出来的骨头汤味，陆妍的馋虫又跑出来了。

于是，第三个土灶也在陆妍的手下出炉了。

架上铁锅，加水，竹片搭成网格状架在锅上，将切好的土豆铺在上面，盖上锅盖。

点燃柴禾。约二十分钟后，土豆蒸熟了。放入碗中，捣成泥。

土豆泥加点盐，加点面粉，揉成团。再分开搓成一个个球形状，两手轻轻一压，厚约一厘米左右的圆饼便成了。

锅烧干，倒入一点点油，将饼贴在锅上，不停地转动锅，让每个饼均匀受热，且都能沾上一点点油。

待晃动锅时，土豆饼能随着动了，且能闻到一股香脆的土豆味，就翻个面，煎另一边。

不一会，土豆饼全好了，有八个。两面金黄。

陆妍咬了一口，闭上眼睛，自己都有点崇拜自己的厨艺了。

外表香脆，里面柔软细腻。土豆的香味都快透到身体里面去了。

一口气吃了四个。

看到一字排开的三个土灶，陆妍叹了叹口气。用来搭建厨房的很多材料都挪用到厕所那了，眼下事情也多，过几天一定要解决。

天已经大亮了，罐里的汤估计还要半个时辰才好。

陆妍好像突然想起了什么，回屋拿起一包点心，朝杨拙家走去。

到了杨本出家，刚好碰到他要出门，左肩上挂着一张弓，后面背一个竹篓子，装着一把箭。

“杨拙，你今天也要进山呀。”

“嗯。”杨拙闷闷地应了一声。

“太好了！正好我也要进山，刚好有伴。”

陆妍边说边把点心塞到杨拙手上：

“这是给杨叔的。你等我一会，我回去拿点东西就来和你碰头，不见不散。”

说完，人就跑了。

剩下杨拙呆呆地立在原地，喃喃地说：

“爹不让。”

陆妍可没听到，回到家，把余下的四块饼用上次包包子的油纸包好，用三个竹筒分别装了两大竹筒汤，一竹筒水。

还留下一瓦罐汤，则放在屋里。