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手术（第1页）

陆妍却睡不着，里里外外仔细检查了一道，杨拙默默在后面跟着。

订制的锅要后天才到位，碗明天送过来，可让陆妍头疼的是人手问题。

正当陆妍愁眉苦脸时，隐约听到外面有敲门声。

打开门一看，一个年约四十好几的中年男人站在门口，来回度步。

看到陆妍，脸上明显写满失望，犹豫地开口问道：

“小姑娘，请问酒楼的新东家在吗？”

“我就是，请问有什么事吗？”

来人面上一惊，但随即便恢复过来，双手作揖道：

“深夜叨扰了！我是这家酒楼的前任掌柜滕行，看到你们的招工启示，想来问问。”

陆妍一听是来面试的，便回道：

“我们确实要招人，你将这张纸上写内容填写好，明天一早过来找我。我先考察一下后再回复你。”

滕掌柜接过纸张，上面要求写姓名，出生时辰，做工年数，分别在哪做过，爱好，还要描述一个找这份工的原因以及自己为什么能胜任。

滕掌柜从十岁做跑堂开始，不知道找到了多少份工，这样的方式还真是姑娘上轿头一次。

“那个生辰八字非要写吗？”

“具体到哪一天就行了。”

滕掌柜松了一口气。看到对方的发应，陆妍才后知后觉意识到，生日辰八字对古代人来说，那可是非常神圣的东西。

第二天一大早，陆妍准备出去吃早餐，却发现门口有五六个人，其中一人便是滕掌柜。

“小东家，这些都是在这酒楼做了至少五年的，都是些手脚麻利的，跑堂厨子都有，现在也没个去处，想请东家看看能否用得上。”

说完，有些忐忑地望着陆妍，生怕自己的擅作主张惹恼了陆妍。

“你们先在店里填写资料，不会写字的让人代笔，我过两刻钟后回来。”

让杨拙带着他们进店里，并让杨拙仔细观察每个人的表现，自己则去吃早餐，顺便帮杨拙打包。

陆妍过了半个时辰才回来，等杨拙吃完早餐后，陆妍便问起杨拙几人的表现。

陆妍扔在桌子下的果皮被一个叫丁二的捡起来，扔到了外面的垃圾桶。

里面一个叫王俭的，会写字，而且先帮其他人先填。

陆妍故意放了一盆花草在桌上，被一个叫韮菜发现，并同杨拙说这种盆栽不宜浇这么多水，容易养死。而且不宜和另一种植物摆放在一块，单独放在净手池最好，能去味。

陆妍晚回来两刻钟，只有掌柜和一个二十出头的叫姚沅的泰然自若，其他几人都有些焦虑。

陆妍看了一下几人的资料，丁二是打杂的，扫地后厨洗碗什么都做。

王俭做过几年学徒，认识一些字，后来做跑堂。

韮菜是个厨子，对食物的相生相克颇有研究。

姚沅原来开过店，因给妻子治病，店子变卖，什么活都做，后厨帮工，跑堂，写菜单，是个全能手。

还有一个叫毛弟的，是个孤儿，看不出什么，做事中规中矩的。

陆妍一个个叫进来，问了些简单的问题，心下便有了底。通知几人五天后来店里。

几个人欢天喜地地离去，只有姚沅和滕掌柜留了下来。

“还有事？”

陆妍看到二人欲言又止的样子，开口道。

“我们想着这几天在家闲着也是闲着，看店里还有很多没完善的地方，如果东家用得着，我们可以提前做些准备，以免开业那天手忙脚乱。当然，可以不算工钱。”

说完提出了几点。

果然是在这行做了些年头的，说管这一片区的地头或有头有脸的人，得请出来撑场，也借此机会拉好关系。

可陆妍不认识什么人。掌柜说他有打过交道，会打点一二。陆妍准备好请帖即可。