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赛赛温声的道:“这个不能着急,你越是着急,便越是找不着头绪,没事,咱们慢慢来。”说罢,竟然长叹了一声,道:“这一年,你若是在北平的话,说不定就不会出现这样的事情了。也怪我不贵大理了。”
武六七忙笑道:“你已经尽心了,这不怪你的。是我的不好。”说罢,好像是想到了什么一般,道:“我还记得有一家药铺,上面有这样一幅对联:炮制虽繁必不敢省人工品味虽贵必不敢减物力,我们用的菜,都是北边汤山的菜,虽然每日都是新鲜的,但也不是极品,我们若是把菜里面的材料,都换成极品的,我想,一定会风靡北京城的。”
赛赛想了想,却摇了摇头,道:“道理是说得通,但是你想想,如此这般的话,一盘菜的价格,起码翻了两番,谁还肯来啊?”
武六七指着外面的大运河,道:“说不定过些年,大运河疏浚,皇上迁都北平,这便是天下富庶之地了,而且达官贵人也会蜂拥而至,这些人啊,不会考虑一盘菜多少钱,而在于这盘菜的身份有多高。”
说罢,便下定了决心一般,道:“明日我就去办这件事,你要不要跟我一起?”
赛赛想了想,抿嘴笑了,道:“我还是算了吧,今日我又去了姬圣手的药铺里,他说我最不适宜东奔西跑的,要想安生的受孕,就要好生的养着。”
武六七苦笑一声,道:“要我看,就算了,正日见你吃苦药汤子,我都难受。”
“那怎么能行!”赛赛正色的道。“这件事上,你不要劝我,我自己心里有数!”
第二日,武六七把所有仁义居的掌柜伙计、采办、甚至是车夫等人,都聚集在了一起,说了最近的事情,最后语重心长的道:“在这个世界上,要想赚到钱,要想养活老婆孩子,就要始终不停的做新鲜的东西。不能墨守成规。你们想想看,我们之所以起家,就是因为仁义居的豆腐,豆汁,素斋,涮肉,可是这些东西虽然好,但总有一天能吃绪了,你们都给我想想,看看能有什么新的花样招徕客官,明白了没?”
“是!东家。”
武六七散了庭训,便跨上马,和小福贵一起,出了齐化门,一路沿着城墙北上,很快就来到了北平外盛产鲜菜的汤山。
汤山,也叫小汤山,辽代建村,人们惊奇的发现,这里打井之后,在岩石缝隙中涌出来的水,竟然是热的。当时人们不懂是什么原因,只道是龙脉自此经过。于是住在这里的人便更多了。
后来,北平作为明朝的北方重镇,燕王朱棣在此镇守驻扎,是他的封地。城中的居民也是越来越多,就需要大量的蔬菜。
于是这些农人们,便开始大量的种植,形形种种,各式各样的蔬菜,只顾着往城里面运。慢慢的,小汤山也成了供给城中蔬菜的地方。
武六七在大柳树下了马,和富贵两个人一前一后,在并不宽阔的道路上走着。
现在只是三月初,柳树的枝条还没有发芽,也只是迎面吹来习习的暖风,还远远的谈不上温暖。
可是在一处山坳之中,却是另外一番景象,只见地里面种植这一畦一畦的菜,有韭菜、芫荽、白菜、蒜黄等等,满眼竟然都是绿色。
富贵是土生土长的北平人,但是也从来没有看见过这样的景象。竟然呆呆的问道:“我的妈啊,这个地方还真的有点邪性,东家您看,土地爷显灵,这个时节,菜就已经长成这个样子了!”
这个时候,一个扛着?头的老汉走了过来,笑呵呵的道:“这位小哥说的不错,我们这个地界,就是土地老爷显灵。您瞧瞧,这座山不高,可是全都是这样的山坳。也不知道为什么,这里就是这样暖和。过了二月份,山外面还是伸手冻指头的时候,这里面已经是返青了。这头一茬菜已经卖完了,您瞧,这正是第二茬!”
这回,连武六七也是吃了一惊,道:“第二茬了?老人家,您这是种的什么菜?一个月就能出一茬?”
老伯嘿嘿一笑,道:“小汤山这地方,地气热,所以催生的菜也长得快,再说北平城里的百姓,吃了一冬天的萝卜土豆了,都盼着能吃青菜呢,我们这里的菜,早就被二道贩子订光了,也不等着白菜抱了芯,也不等蒜黄再长长,就一溜全给收走了。我们也是乐得这样,多赚银子不是么。”
武六七这才明白了。问题可能就出在这里。
所有的细菜,都没有长好,就给拔了下锅,味道能好么。
想到了这里,武六七便问老伯,道:“村里的地保可在?能否给我引荐一下?”
这老伯道:“这个时令,地保可是个忙人,我们村的地保,是个元朝落第的举子,心地善良,现在忙得团团转,应该是去官府缴税了。您要是想见他,还是要等等。”
一直等到了中午,地保才回来。
武六七一件此人,便觉得很是投缘。
这个时代的地保,有哪个不是欺压良善,然后便是给官府耳朵里吹邪风?可是这里的地保,却是真心实意的多当地的菜户好。在这山坳之中种菜,然后供给北平城需用,都是这个落第举子的主意。
这地方的人有了收项,人头税自不必说,每年都是足额缴纳的,甚至每个人都有了一些家底。
武六七见到地保的时候,只见他正皱着眉头,一脑门子的官司。
富贵上前一步,道:“这位是仁义居的东家,武六七,今日特来拜访。”
这地保听说武六七的名字,眼神一亮,好像是很兴奋的道:“原来是武老板来了,快快,里面请,到寒舍奉茶,哎呦,真没想到,您这么高的身份,竟然来我们这地方,真是受宠若惊,蓬荜生辉啊!”说着,一边絮絮叨叨的,一边引着武六七来到了他的屋子之中。
一路上武六七一直都在看。看起来小汤山这地方的农户,生活真的很富足。但看一排排的青砖瓦舍,整洁一新的院落,也是吃穿不愁的了。
但是地保的家里却比较寒减。只有三间旧房,不过却很整洁。走进屋子之中,里面打扫的纤尘不染,墙上挂着一幅幅的字画,想来是出自这位落第举人的手笔。炕桌之上,摆放了整整齐齐的账本。
武六七也不拘束,脱靴盘膝坐在了大炕之上,环视着整间屋子,道:“不错么,窗明几净。颇有几分书卷气。”
这地保却是不好意思的笑了笑,道:“落第之人,原是打算出家为僧的,可是圣人有云,爱惜民力,周济万民,乃是君子之德,进了和尚庙,顶多是超度了我一个,可是我生长的这个村子,却依旧是衣衫褴褛。大家有推选我做了地保。我就更加责无旁贷了。”
“先生贵姓?”武六七和煦的问道。
“姓张,张云瑞的便是。”说罢,给武六七斟了茶,却是幽幽的一叹,道:“久闻武先生大名,只是未能亲自拜见,想来武先生乃是北平巨贾,又是淄衣宰相姚广孝的方外之交,想来牙岸高觉。并不好亲近,没想到,今日一见先生,却如此的随和,真实闻名不如见面。”
这张云瑞出口不凡,让武六七对他“落第举子”的身份,产生了怀疑。
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