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第十六章 黒木场凉（第2页）

这就是自己眼力的问题了。

果然要比自己的蟹强一点，将蟹肉挑出后，李晓然用自己的蟹肉对比，得出了这样的结论。

海鲜料理，最为重要的一点，其中便有海鲜的新鲜度。

还没有比试，但是毫无疑问食材已经拉开差距了。

“食材上面已经处于劣势，那么就只能够从其他方面弥补了。”看着自己挑选的蟹，李晓然陷入沉默之中。

不过也并不是毫无机会。

原著之中的幸平创真可以通过特殊的方法处理秋刀鱼，并且做出不属于黒木场凉的料理，自己又怎么可能比他差呢？

虽然海鲜的新鲜度的确占据很大的优势，但这优势也不是不可以用其它的方面去弥补的。

更何况这并不是单纯的海鲜料理，如果从海鲜上就植入比赛的题目是海鲜料理，那相当于走入了一个误区了，只要美味就可以了，将蟹的美味完全的展现出来，而不是单纯的鲜。

李晓然看着手中的蟹，心中暗暗道。

毕竟自己的蟹，虽然没有黒木场凉所挑选的新鲜，但却也绝对不会算是差的。

食材的差距，虽然有但是也没有想象中的那么大。

带着食材回到酒店的厨房之中，李晓然开始对于自己料理的烹饪。

虽然没有办法在这么短的时间之中，开发出新的菜式。

但是却也能够决定出，自己究竟应该选择什么样的料理。

“味道的确很美味，但只是这样绝对不够的。”吃了一口，李晓然轻轻的摇了摇头。

自己做的这一道蟹料理，的确是非常的美味，但是绝对没有办法赢得过黒木场凉。

因为螃蟹的美味反而成了陪衬了，没有如同想象之中的一样，更加的凸显出来。

光凭借这种程度的鲜味，绝对是没有办法赢的啊。

“不能够但从鲜味上面下文章，不然的话自己是绝对没办法赢的。”李晓然看着自己制作的料理，轻轻的摇了摇头，在心中暗暗道。

且不说这一道料理，究竟能不能够赢得了薙切爱丽丝和那个未曾见面的丹尼尔普尔。

但黒木场凉绝对是比不过的。

只不过避开食材最为显著的特点鲜美，转而从其他的地方另辟蹊径，这样是否真的能够做出超越原本滋味的料理就不好说了。

用手机翻看着购买的食谱，李晓然想要从中吸取一些灵感。

不仅仅是法式料理的食谱，其它流派系列的食谱，李晓然都有观看。

二天后的里昂国际酒店之中，博古斯一星级烹饪大赛，最终的决赛地点。

里昂国际酒店之中的料理对决的主料理场。

黒木场凉，丹尼尔普尔，薙切爱丽丝还有李晓然四个人都已经在场地之中了。

在他们的身前则是他们自己从海鲜市场挑选的螃蟹。

“你已经放弃比赛了么？怎么挑选的螃蟹，都是些蜕皮的小螃蟹？”注意到李晓然的螃蟹，三人都是无比惊讶，薙切爱丽丝直接开口问道。

“当然没有放弃，我会用这些小螃蟹会做出让人难忘的螃蟹料理的。”听见薙切爱丽丝的话，李晓然笑了笑说道。

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