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第一百五十三章 绘里奈的蜕变(第1页)

“真是太复杂了。”

感受着其中的料理知识,李晓然不由得轻轻的摇了摇头。

百菜百味,这是川菜的特点之一,如何运用调味料,还有将其与食材本身的滋味配合,简直是太复杂了。

不同于法式料理这些料理,发展至今中华料理需要注意的太多了,包括调味料的组合还有烹饪手法以及对食材的处理方法,这些都会对最后的口感造成不同的影响。

如果自己抱着以法式料理的学习方法,进行川菜料理的学习话,恐怕最后只是学会个四不像。

川菜精通,不仅仅是各种技巧手法,还有包括各式的经典菜谱。

“虽然厉害,不过我却也不能够就这样放弃法式料理。”

李晓然深呼了口气,心中暗道。

虽然中华料理的确是博大精深,但是其中有一些料理,如果不加以改进的话,很难被其他人所接受。

甚至就算是在中华之中,各个地方的料理,有些人都无法接受,更何况不同的人种,国籍?

“虽以辣为特色,但是这辣,还得将其调和成能够被人接受的程度才行。”李晓心中暗道。

川菜的确是美味复杂无比,但如果七天后的餐厅挑战赛,自己用川菜料理去参加的话,最后的结果不用想也知道,绝对是吉田屋获胜。

“虽然博大精深,但是这么短的时间之中,我还是没有办法吸取精华融入到自身的厨艺之中,现在的当务之急还是处理好餐厅挑战赛的料理。”李晓然心里面非常的清楚明白。

不过这些食材能够这样的搭配,组合倒是我以前从来没有注意到过的。

沉浸在料理的世界之中,如同海绵一样吸取着各种不同的料理知识。

但就在李晓然学习着新的料理技艺的时候,突然一阵敲门声响了起来。

将李晓然从空间之中唤醒,起身从床上爬起来,一脸的疑惑。

住在餐厅里面的除了自己,就只有绘里奈了,但是这个时间绘里奈来找自己究竟有什么事情?

打开门后,看着穿着睡衣的李晓然,一脸惊讶的薙切绘里奈道:“你这么早就休息了么?”

“是啊,有什么事情吗?”李晓然轻轻点了点头,有些奇怪的问道。

“没什么,就是准备去做点吃的,想问你要不要来一点,不过既然你休息了的话,那就算了吧。”薙切绘里奈摇了摇头说道。

“谁说算了,我当然要。”看着就要转身离去的绘里奈,李晓然连忙说道。

跟着薙切绘里奈来到厨房里面,轻车熟路的选择食材,然后进行处理。

“饺子?你要做饺子么?”看着薙切绘里奈做的料理,李晓然有些奇怪的问道。

没有理会李晓然的话,薙切绘里奈依旧是自己做着自己的料理,脸上带着一丝笑容。

“你知道么?一开始接触料理的我,就是这样的感觉。”将饺子放入蒸笼之中,薙切绘里奈看着李晓然突然说道。

没有等李晓然说话,薙切绘里奈接着道:“但是不知道什么时候开始,我突然对于料理,再也没有以前的那一种感觉了,虽然还是钻研着料理,但是却再也找不到那种感觉了,现在的我终于重新找到了。”

站在一旁的李晓然看着脸上带着一丝笑容的薙切绘里奈,心中不由得微微一动,对于料理最初的感情么。

没有理会站在一旁的李晓然,自顾自的调和着酱料,没有用多长时间蒸笼里面的饺子就已经熟了,将其从上面端了下来,然后进行装盘装饰,薙切绘里奈端着饺子来到了李晓然的面前带着一脸的笑容。

“尝尝看味道如何吧。”

将饺子还有餐具放好了之后,薙切绘里奈就坐到了一旁望着李晓然。

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