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第二天上午蔡全无按照何雨柱的吩咐来到取灯胡同何雨柱的家中,将何雨柱放在屋子里鸡蛋拉到马家胡同,一共15筐600斤鸡蛋,蔡全无跑了2趟才拉完,拉完鸡蛋,蔡全无就回到小酒馆继续整理后院。
何雨柱和往常一样收拾完厨房,来到食堂主任刘大奎的办公室。
“刘主任,今晚老板有招待吗?”
“小何啊,老板今晚没招待,你收拾完厨房就先回去吧。”
“那行,那我就先走了,不耽误刘主任工作了。”
何雨柱骑上自行车从轧钢厂出来,直奔正阳门外的小酒馆。到了小酒馆何雨柱把自行车在大门口停好,直接推门进了小酒馆,看见蔡全无正站在柜台里面翻着之前的账本看,蔡全无看见何雨柱进门就放下账本。
“柱子,你来了啊,你看看我收拾的咋样?有没有哪里没弄好需要改进的地方?”
“表叔你收拾这么干净,我都不用看,肯定没问题。小酒馆开张的事打听得咋样,街道办咋说的?”
“我昨天已经去街道办打听过了,本来街道办只是抓贺老头游街教育一下他,没想把他的小酒馆彻底给封死了。只是贺老头脾气太倔好面结果给自己气死了,街道办说了既然贺老头死了那小酒馆的事也算了了。咱新开小酒馆没有任何问题,这是昨天我在街道办申请了新的营业证,你看一下。”
何雨柱对这个时代的营业执照十分好奇,接过蔡全无递过来的营业证就看了起来,这个时代的营业证看起来就像一张大奖状,上面写的内容也是从右往左,从上往下,营业证上面写着蔡全无的名字和经营内容,何雨柱看完之后把营业证重新递给蔡全无。
“表叔,这营业证下来了,只要进的酒买回来,那咱这小酒馆就可以准备开张了,接下来你有什么打算吗?这小酒馆你准备都卖啥下酒菜?”
“四九城的小酒馆下酒菜无非就那样几样,小肚、花生米、蒜肠。条件差的要2两小酒站在一旁干喝,条件好一点的会多要一小碟花生米,坐在桌子上喝,再讲究一点的就是要一小碟小肚或者蒜肠,下酒菜我打算去外面买。对了还有要咸菜的,就是咱之前尝的那个,不过我看剩的咸菜也不是太多了,不知道能不能坚持到今年冬天腌的新下来。”
“花生米、小肚、蒜肠先从外面买吧,等等小酒馆开业稳定了,我抽空研究一下配方看能不能到时候咱自己做。对了表叔我让你买的泡菜坛子和咸菜缸你买了吗?”
“还没买呢,我就是准备给你说呢,昨天下午我去卖瓷器的店铺看了,像后院的那种咸菜缸一个15万元,泡菜坛子因为我不知道你想要多大就没问。咸菜缸有点大,即使我一个人用三轮板车拉回来,也没办法卸下来,我想着等你今天来了咱俩一起去,一来你可以亲自选一下泡菜坛子,二来,咱俩可以一起把咸菜缸啥的卸下来,到时候可以省个拉货的钱啥的。”
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“表叔,那咱俩现在就去吧,趁着现在也没事。”
何雨柱跟着蔡全无来到卖陶瓷的店铺,何雨柱看一下店里的泡菜坛子,指着一米多高泡菜坛子问。
“老板,这种泡菜坛子多少钱一个?”
“你看的这个坛子一米二高,一个要25万元,你打算要几个?”
“要的多有优惠吗?”
“客官你说笑了,我这都是小本买卖,我这卖的这种大泡菜坛子都是开店用的,我说的都是底价,我问你要几个是看看店里的货够不够,怕你要得多店里的货不够,店里的货如果不够的话你就等上几天,你要是着急用,就得去其他的店里看看了。”
“哦,这样的我要10个,有货吗?旁边那个半大的多少钱一个?”
“10个的话有现货,就在后面仓库里,旁边那个半大的10万元一个。”
“那边15万元一个的咸菜缸给我来上5个,25万泡菜坛子10个,旁边那个10万的给我来上10个。对了,一会儿麻烦老板你帮我试一下泡菜坛子漏气不,省得我拉回去了,漏气的还得给你拉回来。老板我要你这么多,价格上我也没你讨价还价,你安排几个人给我送货上门这总可以吧?”
“客官,你放心我这的泡菜坛子从厂里拉回来的时候都个个都试过了,但凡你回去用发现漏气了,我一个赔你两个,既然你开口,你一次买我这么多东西,我肯定给你安排送货上门。”
“既然老板你这么说,那我就放心了,这是我买缸的钱一共375万元,你数一下。”
何雨柱从口袋里掏出钱,点出375万递给店铺老板。店铺老板接够钱,吐了一口唾沫点了起来,过了一会儿老板抬起头。
“对着呢,客官,你的地址在哪,我好安排伙计给你送货。”
“大前门小酒馆,你一会儿安排人直接跟着我们一起走就行了。老板我们来的时候骑了一辆三轮板车,你看这样行不行,你少叫一辆板车,你送我一个小一点的泡菜坛子咋样?”
“我做生意这么多年,第一次遇见客官你好说话爽快的人,这个泡菜坛子我店里卖5万元,我就送你了。”
“那我谢谢了,老板你也是局气,以后我还来你这买。”
“那我祝你生意兴隆,早点再次光临我们小店。”
何雨柱让人把小一点泡菜坛子装到蔡全无的三轮板车上,装完之后何雨柱对蔡全无说道。
“表叔,你先回去吧,剩下的一会儿装好了,跟着我回去,你路上小心一点。”
“好的,柱子,我先回去了。”
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