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第634章 火中燕（第2页）

都是龙厨？

如果说是龙厨，整天吃延年益寿的药膳，驻颜有术并不稀奇。李翰好歹是当今中华美食界‘东岳泰山’李氏的嫡系公子，见过不少龙厨。

“先谈谈你们对上善、若水这个题目的理解吧……”

一个声音，让李翰中断思绪。

评审或抱臂，或双手放在桌上，一个个脸色冷淡。

“水，泽被万物。”

“水火相济，更可浴火重生。”

兰初寒轻声答，站立在那，厨师服腰侧攀爬而上的梅枝刺绣，仿佛活了过来。

“嗯，浴火重生？”

奴良氏眉目动了动，盯一眼李翰，“原来如此！又是一位掌握【爆炎】的中华界厨师，让我看看，你们是怎么驾驭的吧！”

咔！

说罢，伸手一揭瓦罐盖子。

鸟雀叽喳声突然响彻。

隐约间，一只通体雪白的剪尾燕，由瓦罐一飞冲天，并在半空噗的一下，浑身浴火消失了。

评审呆住，观众们更是起立。

“哇！”

“我刚刚看到了什么！”

“回放！快回放！”

第二名红发评审更是扑在桌上，再次揭盖，可哪有什么剪尾燕飞出，瓦罐里只有呈亮黄汤色的燕窝汤，量有半碗左右。

一朵似雪莲的燕窝，已彻底煮开，在汤水中漂浮。

“一品官燕，我为这轮比赛特地创出的食谱、菜品。”兰初寒道。

“一品官燕？”

奴良氏道：“这是八大菜系的小分支，津菜里面的传统菜肴吧？这种菜品，除去燕窝本身的品质，其次就是汤的取用了。”

“官燕，燕窝之上品，雅洁高贵，过去专为帝王皇亲、高官所享用，因而才有这个名字，以示高贵。”

兰初寒颔首，轻声念出一句词：“海珍最属燕窝强，全仗厨人对好汤。”

“汤头，的确是厨艺水平的体现！”

在场不少厨师点头。

后台，正和朱青看转播的夏羽，亦暗暗道：“厨的汤，戏子的枪，厨无汤菜无香！”

啪嗒！