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第496章 食材(第1页)

李复自己也不想啊,那关键是,饮食太单调,他有什么办法?

能用现有的调料,现有的食材,让餐桌上的菜肴丰富起来,他已经很努力了。

厨房里的好几个人,都在忙活,今天晚上的年夜饭可是宅子里的重头戏,是大活儿。

见到自家郎君进来了,大家也都停下手上的活儿,跟李复打招呼。

“郎君。”

李复摆了摆手。

“你们忙你们的,我过来看看,昨天卢国公家送来的牛肉呢?”李复问道。

“在炉子上呢,还炖着呢,切的都是大块,今天再炖一锅。”厨子说道:“卤制好的已经放在外面晾下来了。”

牛肉做了两份,卤了一份,切片蘸着蒜吃,还有就是热菜了,搁炉子上炖着。

“卢国公家里的人来送牛肉的时候,说没说这牛肉是怎么来的?”李复问道。

“说了,说去年庄子上摔死了一头公牛,今年那公牛的兄弟想不开,就想去陪死去的兄弟了,兄弟之间的情谊,真是令人感动啊。”厨子说道:“要是官府的人问起来,这就是交待。”

好好好,这借口,敷衍至极。

连理由都不好好想。

厨子的语气,也是不带丝毫的感情。

很显然,他也不相信。

这是什么烂借口。

还殉情,那牛的兄弟也真是会想不开,时隔一年到了要过年的时候,掐着点想不开。。。。。。

死的都是公牛,母牛哪儿舍得让它想不开,得好好哄着点,明年好认认真真的下崽。

“那些牛下水呢?”李复问道:“老赵说你们都收拾干净了。”

“可不是,昨天收拾了好长时间,尤其是那牛胃,太难了,守着水井,烧了好几锅的水,兑着温水,拿着刷子,刷到天黑,才堪堪收拾出来。”厨子说道:“郎君,那玩意儿,真能吃吗?”

“还有今年弄的鸭子的肠子。。。。。。。。”

一些乱七八糟的,看上去应该丢到泔水桶里的玩意儿。

老天爷哎。。。。。。。。

“怎么不能吃?”李复说道:“那收拾干净了,不就没有奇奇怪怪的味道了嘛?就那牛肚,烫火锅,炒着吃,都能吃,还有鸭肠,反正你们尝试过就知道了,东西都是你们自己清理的,吃起来也放心。”

厨子面露难色。

就是因为是自己动手收拾的,才有点下不去嘴。。。。。。。

但是有些东西,看自家郎君吃的都那么香,那应该没啥毛病吧?

毕竟自家郎君在吃东西方面,是特别讲究的。

很多他们觉得好吃的东西,郎君觉得很普通。

品尝过郎君教导的菜之后才发现,恩,之前吃的的确是挺普通。

李复主要是改进了厨房里的做菜方法,尤其是让铁匠专门打造的大铁锅,这才是厨房生产力的一大进步,品质的一大提高。

“给我找个围裙。”李复说道:“这些东西,还得我来。”

“这些腌臜事,郎君您在一边说,我们来弄就行。”厨子赶忙说道:“那些东西。。。。。。。虽然收拾出来了,但是。。。。。。。”

厨子说不下去了,他不知道该怎么形容自家郎君喜好的这些食材。

“没事,去找,你们忙你们的,不用管我,给我留给人打下手,到时候我要找什么,让他帮忙。”李复说道。

在吃的方面,李复空闲的时候,还是挺喜欢去厨房炒俩菜的,尤其是在大唐!能吃的花样不多的情况下,就更热衷于自己动手了。

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