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第254章（第2页）

“就这样嘛——！”

简岚在院子里升起火，然后把?栗子一股脑儿地倒进火堆里。

“岚姐儿！？”

“师傅！岚姐儿把?栗子都丢进火里了。”

春姐儿惊得头皮都发麻了。她三步并两步冲上?前去?，连忙把?一群孩子拉开，又拿着钳子试图把?丢进去?的栗子都捡出来。

简雨晴听见春姐儿的惊呼声，忙不迭上?前来帮忙。她也赶紧拿着钳子把?火堆扒拉开，把?栗子全挪了出来：“小岚！！！烤栗子前头要给栗子开个口。”

“啊……我忘了嘿嘿。”

“这不能忘啊。”简雨晴都无?语了，忙不迭把?火堆里的栗子都拨了出来，拿着小刀轻轻给上?面开个口。

“而且也不能直接丢里头，得选个位置。等用火烤上?片刻以后，就得把?栗子从里头拨出来，放到?外边用小火慢慢烘烤。”

直接用大火烤，岂不是都烤糊了。

简雨晴把?剪开口子的栗子丢进火堆里，又叫范石过来盯着。最后她才看向?春姐儿，诧异道：“春姐儿怎么过来了？不是叫你?回去?休息了嘛。”

“我都休息了三日了，这不闲得慌。”

“……啊？”饶是简雨晴，都被春姐儿的回答惊住了。

还有人嫌假日多的？

简雨晴狐疑地瞅了眼春姐儿，到?底没往下问：“我正好打算做糖葫芦，你?来帮忙？”

简雨晴上?回回村时就想做了，这回刚好有人送来一袋子新鲜山楂。

春姐儿笑着应了声：“好嘞。”

糖葫芦是时下多见的小吃之一，也有人叫其糖果子，糖墩子。有直接用熬好的糖稀挂在水果上?的，也有串成串儿的，味道类似，都是酸酸甜甜的。

做得好的糖葫芦，酸甜可?口，嘎嘣酥脆。要是做得不好，那就粘牙得厉害，味道也就折了大半。

此间的功力，就是看熬糖的本事。

灶台上?架着锅子，里面正熬着糖液——糖与水的比例是二比一。

灶台的火烧得极旺，简云起正手?持木筷缓缓搅拌着糖液。等简雨晴接过木筷，他?又转身继续去?处理手?上?的东西?——洗净的山楂擦干水分，去?了核。

新鲜的橘子取了皮，去?掉了大半的白丝，只留下胖乎乎的橘子肉。

另外还有熟透的林檎——林檎是苹果的一种，唯有拳头大小。在往前其被称呼为柰，味道酸苦，经过多代引进品种和嫁接工艺，如今的林檎虽个头不大，但味道已是酸甜可?口。